影片
更多
2011-06-25
35 瀏覽
最初由1食友喺fb介紹............事後有好幾個食友嘅肯定............已好想嚟...............咁啱有朋自遠方來.............緊喺要聚吓啦.............jun 22, 11,6人嚟dinner,食咗 : 1) 涼伴花甲 (hk$68)-呢個喺該店嘅名物-無想像中咁辣,之前見1個食得辣嘅食家寫,辣得過癮.............莫非店向改良咗?_?-有溫和嘅川椒辣味,仲有其他味道,唔會齋sell川椒辣,整體味濃惹味-好少食到喺凍食花甲,好有特色-底下嘅青口爽脆,而個川椒味就比花甲濃2) 金沙黃金鮮魷 (hk$88)-呢個同樣處理得好好-初時見賣相都搵唔到鹹蛋黃嘅痕跡-入口仲好熱辣辣,粉漿薄,開始食到鹹蛋黃味了-而鮮魷就切成粗粒狀,質感軟中有彈性3) 豉油皇鵝腸 (hk$58)-鵝腸有脂肪,有種甘香-不過沒有脆嘅口感,所以未對個人口味4) 椒鹽魚尖-友人問邊度叫魚尖,原來即喺魚骹位-椒鹽做得外薄脆,惹味-裡面嘅魚肉白雪雪,好嫩滑,味道主要靠外面嘅椒鹽-不錯5) 欖菜炒飯-炒飯有鑊氣-都炒到1粒粒-如果少番些少油就更好6) 勝瓜浸蝴蝶
1) 涼伴花甲 (hk$68)
-呢個喺該店嘅名物
-無想像中咁辣,之前見1個食得辣嘅食家寫,辣得過癮.............莫非店向改良咗?_?
-有溫和嘅川椒辣味,仲有其他味道,唔會齋sell川椒辣,整體味濃惹味
-好少食到喺凍食花甲,好有特色
-底下嘅青口爽脆,而個川椒味就比花甲濃
2) 金沙黃金鮮魷 (hk$88)-呢個同樣處理得好好
-初時見賣相都搵唔到鹹蛋黃嘅痕跡
-入口仲好熱辣辣,粉漿薄,開始食到鹹蛋黃味了
-而鮮魷就切成粗粒狀,質感軟中有彈性
3) 豉油皇鵝腸 (hk$58)-鵝腸有脂肪,有種甘香
-不過沒有脆嘅口感,所以未對個人口味
4) 椒鹽魚尖-友人問邊度叫魚尖,原來即喺魚骹位
-椒鹽做得外薄脆,惹味
-裡面嘅魚肉白雪雪,好嫩滑,味道主要靠外面嘅椒鹽
-不錯
5) 欖菜炒飯-炒飯有鑊氣
-都炒到1粒粒
-如果少番些少油就更好
6) 勝瓜浸蝴蝶腩 (hk$80)-味道有點似溫和版嘅胡椒豬肚湯咁
-蝴蝶腩有好多瓣膜,只喺略嫌煮得老咗d,所以有點"鞋"口
7) 蒜心指天椒炒田雞 (hk$60)-上枱時,友人話已聞到d choke喉嘅味
-友人夾了1條蒜心比我,惹味,但真喺好辣,幸好蒜心好甜,有質素,佢幫忙-輕少少辣意
-辣成咁,所以我無食到田雞了
-其實味道喺唔錯,只喺自己無本事食啫
8) 油浸筍殼魚 (hk$160)-剩番大條嘅筍殼魚,本來嘅standard size唔洗咁貴
-可能因為大條關係,泡油嘅時間相對地都要耐d,所以皮位"un",做唔到嫩滑嘅效果
-同n年前喺老銅嘅順x漁鮮差好遠
9) 大啤 x 2
10) 汽水 x 2罐* 祝友人all the best,生意興隆............記得日後包我哋食住去澳洲探佢...........hahaha
* 牆上有好幾樣嘢想食...........絶對可以再嚟過
* 嗰日安排坐樓上........呢度完全無境(但我無所謂)...........好快爆...........品流有點雜..........唔只1枱食煙
張貼
