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港鐵太子站 C2 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
2393-5402
開飯介紹
有風味的舊式酒家，裝潢簡單，食物水準不俗，但味道偏咸。
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營業時間
今日營業
18:00 - 02:00
星期一至日
18:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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大大個訂位招牌吊高行人路迎面當眼處，不是虛張聲勢，試過隨便walk in，下場是不得其門入。於是幫襯前哪管是平日還是假日，志在必得還是要訂位就記在腦海。這回順利入舖，舖內就得十張以下4至8人不等的枱，而且一入舖只招呼上樓上埋位，下層基本不坐客，一切已明瞭，是類近私房菜格局。扶着有幾分似電梯扶手的樓梯扶手，及至舊樓閣樓，本就預定隔音差，食客高談闊論聲浪都困於低樓底之下，在場沒人猜拳、髒罵聲，已屬萬幸。古色古香、七八十年代的地磚裝潢等算是保持得狀態不錯，枱與枱之間擺放是極盡可攝盡攝之能事，有機會椅背貼椅背。據知此處「炸物」出色，冒住喉痛流鼻血等風險一口氣點「潮州蠔爽」$138、「避風塘竹仔魚」$108。「蠔爽」菜名改的一絕，也不知是易叫還是潮州代表作，見八成枱都「蠔爽」一番。每粒粉漿分明不互相藕斷絲連糾纏一起，磨砂面的脆皮做到「爽」，每顆蠔仔豐滿鮮味，入口帶些蠔汁滋潤又不覺熱氣。竹仔魚於潮汕的另一種意義等同香港的「藤條炆豬肉」。此味今回凶不到同桌的縮水阿伯，反化身補鈣恩物，脆漿薄，由頭至尾、骨肉炸得全脆酥化，避風塘式是含蓄辣度，相對蠔爽乾身。如不強求綠色蔬菜，「豉油皇鵝腸」$108底部墊的大豆芽那種擔草入城門之勢也足夠一餐纖維需要。只是下面纖瘦，亦需接受上層肥腬，鵝腸全是楊貴妃之同好，無一條是袪肥膏的，雖則腸肥，但調味沒重口味。幾款魚麵，即是將長方體未切片的魚片切成粗麵條狀，味道質感與魚片無異，篤定「鮑角牛仔粒炆魚麵」$128，每條粗幼勻稱沒中斷，初時以為鮑角是罐頭鮑，吃起來隱約有鮑汁味，但咬感似海綿，明顯比平常的鮑魚腍身，估計是素鮑魚。牛仔粒是一口牛的大小，但沒一口牛時有的脂肪。菜式價位盡是中式意頭8字尾，無加一，埋單收銀姐姐將計算機篤了又篤，計了二回，很均真。八時半，人潮緩緩散去，補張吉枱照，順便拍個牆上餐牌照補漏。
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珠江酒家，真係大大話話都十多年沒有過來，有時候真係會遺忘了一些食店。他的門口，往往令人想起澳門一些小店，從地下，長長樓梯上二樓，真的很有懷舊氣色。金沙墨魚咀~脹卜卜的墨魚咀，朋友立即點了啤酒。芹菜豬肺~中芹嘅香氣，配豬肺，陣陣胡椒味，筆者當晚至愛。沙嗲鵝腸~椒鹽墨魚~每次到來都會點的，就是喜歡它夠晒厚身。涼拌花甲青瓜~點點辣，很惹味，青瓜墊底陣陣青草味。酥炸爽蠔~又一下洒小吃，配啤酒🍻爽呀！這個朋友點的，忘了是什麼腩肉。美極鴨下巴~下酒美食絕配，當晚配威士忌🥃很夾檔。蒜芯炒手肉~牛肉充滿梳打魅力，蒜芯頗老身。咕嚕肉~足份量，啖啖肉。黃金涼瓜~很油膩，失去了黃金的感覺。整體來說:味道扁濃，但仍保留麻甩氣氛，周圍的食客飲啤酒飲到面紅耳熱，唯獨是男女共用厠所，水箱又壞了，只得一條水喉及水桶🪣冲厠，當晚很多啤酒食客，所以整個地面濕滑，真的小心小心地滑。
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掛住潮州豪爽, 於是同一班朋友嚟食飯夠鑊氣好好味！大排檔格局坐得特別舒服!特別係豪爽和墨魚咀！夠鑊氣夠新鮮好好味！金銀蛋勝瓜, 簡單嘅菜整得好好味！不過個椒鹽九肚魚就感覺炸粉太厚身,有點失色。6人 連酒水$1258
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擇左日同咗兩個同事嚟依度食飯。唔知點解心血來潮叫佢哋book定啲名菜驚到時有錢冇埞洗冇得食。其實誇張咗少少，但係就真係好食👍同埋真材實料👍。大部份菜都好食，同埋，最緊要，其他地方未聽過或者未食過。咁我逐一數下佢。1）羊腩煲 - 唔敢話特別好食，不過就真係足曬料👍，差唔多半隻羊放晒入去。2）金沙黃金鮮魷 - 鹹蛋味滿分👍，同埋依道菜幾得意，將鮮魷打成一舊磚👍。3）潮州蠔爽 - 普普通通幾爽口喎4）涼伴花甲 - 呢度菜好驚喜，凍嘅花甲都幾好食👍。5）朝陽來不及 - 其實係炸香蕉，不過就好新鮮炸👍。仲有一樣嘢未講，就係人情味。啲Service係local街坊生意feel超正超屋企👍。Overall，其實主要係咸咗啲，但有機會我都會想再嚟，因為估佢唔到👍。
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今日同同事過咗嚟食，一行三人叫咗五味餸分別係：涼拌花甲($138)：味道同涼拌青瓜差唔多，但係非常大堆頭亦好惹味，值得試下。金莎黃金鮮魷$138)：真係估你唔到，以為係魷魚鬚或者係墨魚餅，點知原來係勁厚切嘅魷魚，真係未食過呢種口感，一生人應該試一次，非常香口送酒一流，但係鹹咗少少，加上好大碟，我哋得三個人真係食唔曬。潮州豪爽($138): 呢個真係好好味，我張相已經係食咗一輪㗎啦，我又好遲先記得影相。呢個係必食菜之一。唐芹豬肺：超好味，重胡椒味重啲豬肺又唔會太淋有咬口，亦係我必食之選。豉油王炒粗麵：有鑊氣，味道不妨一試。佢雖然要夾都百幾蚊唔平，不過真係好味又大碟，想食小炒就過嚟試下啦。
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