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2023-06-03
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揀咗平日中午去食叫咗兩個set lunch 一個係左口魚裙邊丼 一個係吞拿魚丼首先我到達的時間1:30之後客人並不多，其實我哋嘅orders照道理不用太多時間去準備(這不是高級料理店, 魚生應該切好哂 只需放上碗飯便可以出餐) 我望住壽司枱師傅好休閒，但我唔明白點解我嘅餐要等咁耐🤨未上餐之時 我見到每台都有一個保溫壺，我估係茶 倒出來，首先茶唔熱顏色淡好似已沖過百次既茶膽，淡淡的水加少少色 唔敢飲😨終於等到set 來有丼飯, 沙律, 麵豉湯 & 茶碗蒸 後兩者都有蓋住. 由於本人頗喜歡食茶碗蒸，所以第一時間打開 見狀 已經好失望😖先講温度係室温唔熱但裏面啲蛋就好似蜜蜂竇好多個窿仔->即是佢蒸得太耐!! 壽司郎價值$20蚊茶碗蒸就顯得相當優秀👍🏻幸好服務員都願意為我們重新再做一個新嘅茶碗蒸雖然重新做過嘅蒸蛋係完全冇味!至於魚生 算是不俗Toro係肥美的!埋單兩佰蚊在銅鑼灣算平衛生方面我見到地面上有紙巾已經唔開胃 又有小飛蟲飛來飛去。如果一間日本餐廳有咁嘅狀況, 我係唔會再幫襯, 因為咁樣好能反映出該餐廳唔太重視衛生更甚是處理魚生等食材😡港島人本來不知道這間由元朗開出來的店, 只
叫咗兩個set lunch 一個係左口魚裙邊丼 一個係吞拿魚丼
首先我到達的時間1:30之後客人並不多，其實我哋嘅orders照道理不用太多時間去準備(這不是高級料理店, 魚生應該切好哂 只需放上碗飯便可以出餐) 我望住壽司枱師傅好休閒，但我唔明白點解我嘅餐要等咁耐🤨
未上餐之時 我見到每台都有一個保溫壺，我估係茶 倒出來，首先茶唔熱顏色淡好似已沖過百次既茶膽，淡淡的水加少少色 唔敢飲😨
終於等到set 來
有丼飯, 沙律, 麵豉湯 & 茶碗蒸 後兩者都有蓋住. 由於本人頗喜歡食茶碗蒸，所以第一時間打開 見狀 已經好失望😖先講温度係室温唔熱但裏面啲蛋就好似蜜蜂竇好多個窿仔->即是佢蒸得太耐!! 壽司郎價值$20蚊茶碗蒸就顯得相當優秀👍🏻
幸好服務員都願意為我們重新再做一個新嘅茶碗蒸雖然重新做過嘅蒸蛋係完全冇味!
至於魚生 算是不俗Toro係肥美的!
埋單兩佰蚊在銅鑼灣算平
衛生方面我見到地面上有紙巾已經唔開胃 又有小飛蟲飛來飛去。如果一間日本餐廳有咁嘅狀況, 我係唔會再幫襯, 因為咁樣好能反映出該餐廳唔太重視衛生更甚是處理魚生等食材😡
港島人本來不知道這間由元朗開出來的店, 只不過見過某些名人推介就去試。點知伏左😩
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