bovetlai
唔使加一正宗日本拉麵
bovetlai
等級4
2025-11-11
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到訪汕頭街巷仔呢間2014年開業、由日本人主理嘅拉麵店,食物有質素之餘,唔使加一服務費,夠晒抵食!


山椒拌麵 $120
節日限定的拉麵拌麵,配料豐富,蔥花、木耳、椰菜絲、溫泉蛋,仲有兩片大大塊炙燒叉燒!自家製山椒醬汁好出色,麻香中帶微辣,撈勻所有材料一啖食落去,好有層次感!


黒龍豚骨拉麵 $98
湯底呈奶白色,濃郁得來唔會過鹹。直身拉麵掛湯能力一流,每啖都食到豬骨精華。叉燒軟嫩,整體水準好高。


雞皮餃子 $38
用雞皮取代傳統餃子皮,外層炸到金黃脆口,包裹住滿滿嘅肉餡,好juicy!


章魚燒 $38
外層粉漿烤得薄脆帶微焦,內裡保持濕潤軟糯,加上秘製醬汁、沙律醬同大量木魚碎,幾有風味。


燒魷煎一夜乾 $58
「一夜乾」做法將魷魚鮮味濃縮,風味十足,入口煙韌有嚼勁,鹹香惹味,送酒一流。


炸雞 ($38)
即叫即炸,外層炸漿薄身酥脆,內裡雞肉保持超嫩滑多汁!
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食