華星冰室 (西洋菜南街)

營業中

休息中

清晨的太子華星冰室，人聲鼎沸，沙嗲牛肉一丁早餐，沙嗲醬夠濃，牛肉片厚薄適中，醃得入味，口感軟嫩不柴，帶微微焦香，可惜份量稍嫌吝嗇，僅五六片浮沉湯中。出前一丁煮得剛好，彈牙不爛，可惜湯底偏稀，辣度亦溫和，未夠「惹味」。 亮點在於隨餐的多士——多士烘得酥脆，牛油融化滲透，簡單卻滿足。奶茶茶底醇厚，甜度適中，確是水準之作。整體而言，沙嗲牛一丁未達驚艷，但配搭經典港式早餐組合，仍算穩陣合格之選，若路過可試。