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2017-05-14
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開頭早一日用whatsapp訂枱，回覆好有耐心同夠詳細，到當日中午又會打電話confirm booking，到場後服務生妹妹態度好好，話說本身訂左9點，但係早左45分鐘到，都比到位我地（星期五晚），本身坐走廊位，見牆邊位人走左想轉枱都熱心幫忙，冇話say no，上左海鮮拼盤之後，耐心講解每樣海鮮要烚幾耐。因為當日冇試雞煲直接上火鍋，所以冇法對雞煲評價。冇得免費既海鮮，龍蝦肉彈牙、鮑魚仔仲識郁、扇貝夠鮮甜；其他海鮮，蝦肉唔會好淋、青口當日好似唔太新鮮，有少少怪味同沙、蠔細細粒，味係ok但唔夠滿足既口感、蜆仔都正正常常，花枝片彈牙好味，可以再試、蟹棒正路野，好味；肉類黎講淨係試左牛肉，牛肉頭2 round係幾好，不論賣相同埋味道，第3 round開始就開始走樣，但係都算可以接受範圍啦，都有牛味既…其他配料，響鈴第1 round好正，好飽滿同好脆，索埋個整左好多海鮮既蕃茄湯底，直頭係正，但第2 round開始個響鈴就好hea，得1，2圈，索唔到湯同埋好大油味；水晶包好食，為成個火鍋咸中帶點甜；牛丸算彈牙，普通不過不失；牛栢葉都ok，唔會太韌；可惜醬料得豉油、辣椒、生蒜同蔥有點單調乏味，如果可
冇得免費既海鮮，龍蝦肉彈牙、鮑魚仔仲識郁、扇貝夠鮮甜；
其他海鮮，蝦肉唔會好淋、青口當日好似唔太新鮮，有少少怪味同沙、蠔細細粒，味係ok但唔夠滿足既口感、蜆仔都正正常常，花枝片彈牙好味，可以再試、蟹棒正路野，好味；
肉類黎講淨係試左牛肉，牛肉頭2 round係幾好，不論賣相同埋味道，第3 round開始就開始走樣，但係都算可以接受範圍啦，都有牛味既…
其他配料，響鈴第1 round好正，好飽滿同好脆，索埋個整左好多海鮮既蕃茄湯底，直頭係正，但第2 round開始個響鈴就好hea，得1，2圈，索唔到湯同埋好大油味；水晶包好食，為成個火鍋咸中帶點甜；牛丸算彈牙，普通不過不失；牛栢葉都ok，唔會太韌；
可惜醬料得豉油、辣椒、生蒜同蔥有點單調乏味，如果可以加多d配料，同埋牛肉響鈴呢類好多人大愛既食材之後上既幾輪keep唔到個水準會令人好失望。
食完出示fb upload食物相可以送糕一杯，小小地黎個餐後甜點都算有誠意。
總結，服務態度一流，第一輪出品對得住個價錢，同時有吸引既賣相，但後繼乏力，之後果幾輪好似變左平價火鍋料咁，會直接令人覺得成個性價比下降。
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