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2021-11-28
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天氣凍凍地，好多時都會想打邊爐，不過有時打邊爐又比較肥膩，蒸氣鍋都係一個唔錯嘅選擇。今日同朋友去到九龍城嘅呢間蟹仙食海鮮蒸氣鍋，一人一個399套餐，又有蟹又有龍蝦，仲有好多款海鮮，非常豐富。呢晚嘅客人都幾多，都需要喺門口排一陣隊，不過都算好快有位坐，而且一坐低店員就好快幫我哋消毒餐具，感覺好乾淨。海鮮拼盤亦都好快上枱，每款海鮮都非常吸引，又有鮑魚、刀貝、元貝、青口等。另一盤嘅拼盤就有膏蟹、澳洲龍蝦同琵琶蝦，原先應該有饅頭蟹，但由於今日冇饅頭蟹，就轉咗做琵琶蝦，感覺賺咗添！因為琵琶蝦好食之餘，出邊仲賣得好貴，用呢個價錢食到，抵食！店員幫手蒸海鮮嘅時候，都有溫馨提示每款海鮮嘅食法，尤其是青口唔可以加醬油，果然一試後，青口海水味十足，非常鮮甜，同一般嘅青口有好大分別。至於元貝都好鮮甜，而且清理得好乾淨。刀貝口感彈牙，虎蝦亦好有彈性，而且仲有蝦膏。至於主角當然唔可以忽略膏蟹同琵琶蝦，前者嘅高非常甘香，蟹肉結實，琵琶蝦就主要係食鮮味，入口香甜。龍蝦就啖啖肉，食到好滿足！食到咁上下仲有啲蔬菜同用海鮮精華煮嘅粥底，粥底吸收晒海鮮味，忍唔住食多幾碗。最後仲有個椰汁燉官燕做甜品，好香嘅椰汁味， 官燕份量
呢晚嘅客人都幾多，都需要喺門口排一陣隊，不過都算好快有位坐，而且一坐低店員就好快幫我哋消毒餐具，感覺好乾淨。
海鮮拼盤亦都好快上枱，每款海鮮都非常吸引，又有鮑魚、刀貝、元貝、青口等。
另一盤嘅拼盤就有膏蟹、澳洲龍蝦同琵琶蝦，原先應該有饅頭蟹，但由於今日冇饅頭蟹，就轉咗做琵琶蝦，感覺賺咗添！因為琵琶蝦好食之餘，出邊仲賣得好貴，用呢個價錢食到，抵食！
店員幫手蒸海鮮嘅時候，都有溫馨提示每款海鮮嘅食法，尤其是青口唔可以加醬油，果然一試後，青口海水味十足，非常鮮甜，同一般嘅青口有好大分別。
至於元貝都好鮮甜，而且清理得好乾淨。
刀貝口感彈牙，虎蝦亦好有彈性，而且仲有蝦膏。
至於主角當然唔可以忽略膏蟹同琵琶蝦，前者嘅高非常甘香，蟹肉結實，琵琶蝦就主要係食鮮味，入口香甜。龍蝦就啖啖肉，食到好滿足！
食到咁上下仲有啲蔬菜同用海鮮精華煮嘅粥底，粥底吸收晒海鮮味，忍唔住食多幾碗。
最後仲有個椰汁燉官燕做甜品，好香嘅椰汁味， 官燕份量都好多，夠晒足料。
今餐食得好飽好滿足，最緊要係材料新鮮，用呢個價錢食到啲靚嘢，非常值得。
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