天寶閣

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今次試的是天寶閣的雙黃白蓮蓉月餅。酒店出品，自然地對它的要求會高一點，好在也合乎期望。鹹蛋黃和蓮蓉的選材很好，鹹蛋黃有油光，也很大顆，蓮蓉甜度剛好，焗皮做得出色，比大公司出品的皮厚一點，也看得出焗的時間很準確，嘗一口就感到餅香味。當今年吃的月餅也高品質的時候，這個焗皮就是勝利的象徵。少吃多滋味，多吃就會膩，靚茶就是月餅良伴，就讓我慢慢享受吧。