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餐廳: 銀座炎蔵燒肉
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
107
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和牛真係正到爆燈！
2025-07-15 71 瀏覽
衝入餐廳第一眼就俾個巨型冰櫃震住！成排A5和牛油花靚到發光，諗起都流口水！今次主攻西冷薄切，啲肉片薄到透光，放上烤網「滋滋」聲即刻捲成玫瑰花形，入口即溶嘅感覺真係爽到彈起！黑毛和牛先係戲肉！每塊都切到成1cm厚，燒到外脆內嫩，咬落去肉汁多到瀉！最正係佢哋個秘製wasabi醬油，微微辛辣帶出和牛鮮甜，夾埋生蛋黃一齊食，滑溜程度簡直係犯規級！仲有超大嘅帶子，燒完點少少檸檬汁，鮮到似喺海邊即撈即食！環境夠晒闊落，抽風勁到食完都冇油煙味，服務員成晚幫手換烤網同收碟，抵讚！
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衝入餐廳第一眼就俾個巨型冰櫃震住！成排A5和牛油花靚到發光，諗起都流口水！
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 今次主攻西冷薄切，啲肉片薄到透光，放上烤網「滋滋」聲即刻捲成玫瑰花形，入口即溶嘅感覺真係爽到彈起！
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黑毛和牛先係戲肉！每塊都切到成1cm厚，燒到外脆內嫩，咬落去肉汁多到瀉！最正係佢哋個秘製wasabi醬油，微微辛辣帶出和牛鮮甜，夾埋生蛋黃一齊食，滑溜程度簡直係犯規級！
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仲有超大嘅帶子，燒完點少少檸檬汁，鮮到似喺海邊即撈即食！
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環境夠晒闊落，抽風勁到食完都冇油煙味，服務員成晚幫手換烤網同收碟，抵讚！
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-06-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)