和牛燒肉‧純

最近去完日本旅行，當地嘅燒肉真係好味到不得了，返到香港要搵番呢種味道啊尖沙咀東部有間燒肉裝潢都好和風，主打日式燒肉先點了杯啤酒配燒肉前菜小食係麻醬豆腐，酸酸甜甜好開胃今次點了幾款和牛及豚肉薄薄的豚肉帶點咬口，都重油脂，鹽燒已經好好食大大塊和牛肉眼，肉眼脂肪如雪花般均勻分佈，肥美肉嫩入口溶化，牛味重一點和牛上牛排肉就比較粉嫩，油脂含量充足 另一款差不多的係和牛牛排肉就比上一款高級，更加粉嫩雪花油脂分佈勁靚，超級嫩入口即溶其實燒肉方法係燒一陣微微出血水再反轉輕燒一下就可以了，配埋白飯一齊食唔會膩