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2018-07-16
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呢間火鍋店唔係第一次來，不過第一次食呢個餐呀，因為見訂位兼7點半前埋單有折，所以專登約埋個同事收工過來食呢，抵食又好食！餐廳位於荃灣，位置都唔少，但平日生意都唔錯，所以最好訂位先啦。店員好快安排左位置俾我地，雖然對面有枱9位，都唔算好嘈呀，因為餐廳空間感足，又唔會覺得逼狹，環境都幾舒服，冷氣夠涼湯底有好多選擇，有D免費可點，有D可另外加錢，免費嘅有鮮茄，昆布，牛乳牛骨，壽喜燒，沙嗲湯底等等，我地揀左北海道3.7牛乳牛骨湯，湯底裡面有幾件牛肉，湯底乳白色，唔會太鹹，不過唔會有好明顯嘅牛乳味，配肉類都ok嘅刺身方面始終係配角，所以我點左少少試下，專心食牛肉好過。刺身方面試左三文魚，北寄貝，八爪魚，帶子，整體中規中矩呢，都算新鮮。呢個係日本國產黑毛和牛盛盒，368一位，包左黑毛和牛牛肩肉，黑毛和牛肉眼上蓋，黑毛和牛三角腩呢幾隻和牛，當然啦都包括左其他例如牛小排、進口牛肉、榖飼牛等等，款式夠多，羊肉、豚肉、海鮮盛盒、炸物。而且呢個餐送埋牛柳粒，而因為餐廳開左一年，每枱都會送手切牛肉，所以真係肉類已經超多選擇三款和牛都試左兩盤，我地戰鬥力唔算好強，所以都唔算話食左好多。和牛肉同一般牛肉真係有分別
湯底有好多選擇，有D免費可點，有D可另外加錢，免費嘅有鮮茄，昆布，牛乳牛骨，壽喜燒，沙嗲湯底等等，我地揀左北海道3.7牛乳牛骨湯，湯底裡面有幾件牛肉，湯底乳白色，唔會太鹹，不過唔會有好明顯嘅牛乳味，配肉類都ok嘅
刺身方面始終係配角，所以我點左少少試下，專心食牛肉好過。刺身方面試左三文魚，北寄貝，八爪魚，帶子，整體中規中矩呢，都算新鮮。
呢個係日本國產黑毛和牛盛盒，368一位，包左黑毛和牛牛肩肉，黑毛和牛肉眼上蓋，黑毛和牛三角腩呢幾隻和牛，當然啦都包括左其他例如牛小排、進口牛肉、榖飼牛等等，款式夠多，羊肉、豚肉、海鮮盛盒、炸物。而且呢個餐送埋牛柳粒，而因為餐廳開左一年，每枱都會送手切牛肉，所以真係肉類已經超多選擇
三款和牛都試左兩盤，我地戰鬥力唔算好強，所以都唔算話食左好多。和牛肉同一般牛肉真係有分別嘅，各有所好啦，牛肩肉唔會好多脂肪，薄身好快熟，另外兩隻我都好喜歡，牛肉眼上蓋，比牛肩肉腍D，好嫩，入口又滑，雖然唔會好有油香，但勝在口感贏哂。牛三角腩係當中最多脂肪架，入口即溶，絕對係我杯茶
至於附送嘅牛柳粒質素都唔差，唔會好難熟，食落亦都唔會韌。手切牛肉很有肉香
至於海鮮拼盤裡面有魷魚、青口、蝦、象拔蚌等等。
墨魚滑同蝦滑夠彈牙，仲有花膠添
最好玩就係自製天婦羅，幾有趣。
至於其他丸類、蔬菜呢D一律都係自取架，選擇夠多
飲品方面選擇都多，紙包飲品有維他、陽光，又有汽水、茶類等等。
店員服務都唔錯呀，爽手，又會主動加湯，收碗碟。
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