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2023-12-26
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話説呢度已經開業多年，久唔久就聽朋友話又去嘆蠔，但自己就一直未有機會一試。聖誕前終於比我捉到個friend陪我黎食，原來試左真係返唔到轉頭🫣🫣先來食生蠔同刺身，叫左一盤十隻生蠔、海膽、帶子同赤貝😍賣相好吸引！店員重好細心介紹，教我哋邊款蠔開始食起👍🏻🌟 5種新鮮蠔都係法國🇫🇷産，肉厚又大隻🤤🦪Josephine 🦪 Tia Maraa🦪 Masses 🦪Speciales de claire🦪 Gillarfeau 款款都入口清甜，肉質結實而且肥美，勁新鮮，帶子位都好甜！由淡淡鹹味食到海水味較重既 🌊可以食到唔同品種唔同嘅味道同口感，好滿足🥳🌟加拿大海膽 滿滿一版的新鮮加拿大海AA級海膽，望落相當厚身有份量！攞起一小份影相，見佢有成隻食指咁長🤣我同朋友都嘩嘩聲🤣海膽好新鮮，肉質結實，味道鮮甜🥰完全無腥味，口感肥美creamy，配脆紫菜食一流🤤🌟北海道帶子& 活赤貝 厚切新鮮帶子，飽滿鮮甜; 赤貝爽口甜美，聽講重好補血，啱晒女士🤣🌟清酒蒜蓉煮活蜆湯 食完生冷野，叫個熱湯暖胃最好🤣呢個蜆肉勁大粒，肉質豐滿漲卜卜！用清酒同大量蒜茸煮，啖湯鮮甜得黎重有牛油蒜香！🌟龍蝦忌廉意粉🦞扁意粉掛滿忌廉汁
先來食生蠔同刺身，叫左一盤十隻生蠔、海膽、帶子同赤貝😍賣相好吸引！店員重好細心介紹，教我哋邊款蠔開始食起👍🏻
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🌟 5種新鮮蠔都係法國🇫🇷産，肉厚又大隻🤤
🦪Josephine
🦪 Tia Maraa
🦪 Masses
🦪Speciales de claire
🦪 Gillarfeau
款款都入口清甜，肉質結實而且肥美，勁新鮮，帶子位都好甜！由淡淡鹹味食到海水味較重既 🌊可以食到唔同品種唔同嘅味道同口感，好滿足🥳
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🌟加拿大海膽
滿滿一版的新鮮加拿大海AA級海膽，望落相當厚身有份量！攞起一小份影相，見佢有成隻食指咁長🤣我同朋友都嘩嘩聲🤣
海膽好新鮮，肉質結實，味道鮮甜🥰完全無腥味，口感肥美creamy，配脆紫菜食一流🤤
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🌟北海道帶子& 活赤貝
厚切新鮮帶子，飽滿鮮甜; 赤貝爽口甜美，聽講重好補血，啱晒女士🤣
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🌟清酒蒜蓉煮活蜆湯
食完生冷野，叫個熱湯暖胃最好🤣呢個蜆肉勁大粒，肉質豐滿漲卜卜！用清酒同大量蒜茸煮，啖湯鮮甜得黎重有牛油蒜香！
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🌟龍蝦忌廉意粉🦞
扁意粉掛滿忌廉汁好creamy，軟硬適中。除咗一隻大龍蝦鉗放係面吸睛之外，意粉入面都有唔少切粒龍蝦肉，好足料！
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總括而言，咁食法真係性價比高，睇嚟以後食蠔都係要黎番呢度先掂🤣🤣心諗，如果第時食唔返呢個質素嘅海鮮點算🫣🫣不愧為蠔灣👍🏻
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