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港鐵炮台山站 A 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
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11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
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11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
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食評 (142)
等級2 2020-07-03
871 瀏覽
《馬糞海膽VS活紫海膽》細說蠔之前,要先說一下這海膽。一板馬糞海膽跟一顆活紫海膽同一價錢—HKD 188。可能太耐沒吃活海膽了,一吃之下,那種鮮味撲面而來,下一口再吃馬糞海膽,很大分別。活海膽不用蘸豉油或Wasabi,口感大不同,會吃到像爽爽的,一顆顆在口腔內溶化,味道清甜帶creamy。吃罷讓我想起之前看到北海道附近的利尻島6月-9月期限限定體驗抓海膽活動,即抓即吃,疫情過後,真的要去一趟!其實西貢也有即開即吃海膽,不過海膽期好像是2月-6月。別誤會,馬糞海膽不是很糟糕,我發現馬糞海膽蘸豉油及少量Wasabi,更能帶出鮮甜味,加塊紫菜,就像以往吃到很出色的海膽軍艦,口感黏口,比紫海膽更creamy。圖2/鵝肝多士—鵝肝夠肥美但多士不脆,差一點點圖3/香蒜大蜆意粉—大蜆烹調得剛剛好,意粉軟硬適中,好吃!#3stomachs_japfood #3stomachs_seafood 下一篇輕談各款生蠔🦪 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-05-05
585 瀏覽
好耐無食過生蠔,見朋友生日同佢去蠔一蠔先。而家疫情嚴峻去餐廳食飯都好注重衛生,佢地做得唔錯!我地叫左一打生蠔,都係介紹店員,由淡口到濃味,生蠔新鮮隻隻都好有海水味,肉質肥美,口感幾爽口。我好中意北海道活赤貝好爽口彈牙,北海道帶子粒厚肉,幾鮮味,紐西蘭深海龍蝦仔肉質彈牙,車厘蜆好肥美但有少少腥,要加檸檬汁。安格斯肉眼扒伴沙律配自家制洋蔥汁我地叫左5成熟,好重牛肉味,肉質嫩滑,好軟林 加左洋蔥汁好惹味。清酒蒜蓉煮活蜆湯大大隻嘅蜆,鮮甜肥美,個湯帶少少清酒味唔會太濃。 繼續閱讀
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等級3 2020-04-22
524 瀏覽
特別日子,要食餐好嘅賀一賀佢!呢度舖仔細細,服務會更加細心😀。各國新鮮生蠔🦪,即開即食,包保新鮮。如果好似我呢啲生蠔初哥,店員會熱心推介,可以幫你執個私人海鮮拼盤。。上菜啦,店員小姐會詳細講解生蠔產地,廚師會細心地排好由淡到濃味開始食,咁就唔會撈亂啦!哈哈⋯真係幫到手呀!生蠔有大有細,有爽口、有creamy, 全部都非常新鮮,唔使加任何醬料都超好味🤤牡丹蝦、北海道帶子都鮮甜可口,加少少wasabi, 豉油同吃,錦上添花😍龍蝦🦞湯口感綿滑,味道濃厚,仲有大大舊龍蝦肉,絕無欺場!鵝肝多士 ~ 唔好睇佢細細舊,全部都係厚切,一入口,啲鵝油爆晒出嚟!燴龍蝦🦞意粉 ~ 🈵️🈵️嘅一碟,有2⃣️大隻已去殼龍蝦鉗之除,仲有好多舊龍蝦肉😍扁意粉條條都沾滿白汁,香濃可口!耐唔耐真係要對自己好啲,食完呢餐開心晒😃 繼續閱讀
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鍾意食生蠔嘅你,真係唔可以錯過呢間!🤤🤤之前上網睇過啲食評,有好有唔好,我都係抱住一個試吓嘅心態嚟呢度食!事實又唔錯喎🥰🥰首先我想講吓啲服務態度,我去嗰陣時比較早,冇乜人,所以佢淨係serve我一台客,佢都好耐心咁介紹啲生蠔俾我😊😊第一轉:法國生蠔Gillardeau No.2 x1(因為得一隻😭😭)+Chile Montt x5+中間係龍蝦剌身《因為我叫左個龍蝦刺身套餐😘食完超滿足❤️❤️❤️好正,好飽滿~味道岩岩好😋😋但人係擔心嘅,想試吓其他品種,結果叫咗下邊呢一轉!法國Lambert x6你睇都知道係瘦啲,不過海水味濃多了!我個人比較鍾意Chile montt❤️龍蝦湯:好多龍蝦肉喺裏面,個湯好濃郁好香👍🏻👍🏻👍🏻龍蝦意大利飯👍🏻👍🏻淡淡龍蝦肉🥳🥳🥳另外我再叫咗安格斯牛扒同Pizza呢塊牛扒又係不得了,佢淋得黎個牛味好香👍🏻👍🏻其實我食到呢度已經好飽,但係我都忍唔住一舊一舊放入口🤪🤪🤪加埋左下角個自家製嘅汁~perfect😎😎😎Pizza上碟嘅時候熱辣辣,相比起其他食物呢個你會覺得不過不失,但係其實都好好味🤣🤣🤣🤣大家一定要去試吓呀!🤓🤓🤓我十二月想去多次食belon😌😌😌 繼續閱讀
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等級4 2020-04-21
253 瀏覽
今日同男朋友周年紀念,決定食返餐好啲。呢間餐廳係屋企附近,之前一直都已經想試,但見到價錢唔平,今晚就試試佢。呢度個seafood platter可以自己揀想食既野,好貼心。我地個seafood platter:生蠔 - Majestic / Gillardeau / Lambert / Pousse en Claire / La Perle Noire我哋另外仲叫咗兩隻地中海紅蝦同埋兩隻車厘蜆。五款生蠔食落口都好新鮮,另外佢有配刺身豉油俾我地食紅蝦同車厘蜆,車厘蜆超厚肉咬落口好鮮甜。食完啲凍野,我地一人叫左個黑松露蘑菇湯暖一暖個胃,黑松露味超重,個湯煮得夠傑身,飲落淡淡都係蘑菇粒。最後我地叫左個招牌忌廉汁龍蝦意粉,我地兩個人叫左一個細既份量都已經好足夠,好多舊龍蝦肉,舊舊都好大,咬落口肉質夠實,扁意粉煮到岩岩好,有咬口之餘配埋個忌廉汁好濃。最後最後好值得讚既係呢間餐廳會將啲餐具消毒完之後,放落一個膠盒度保持衛生同乾淨,你需要用到先至係個盒入邊攞。 繼續閱讀
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