竺扶大班燒味

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休息中

今日喺大埔廣場食飯，毫不猶豫就入咗竺扶大班燒味，呢間茶餐廳主打燒味，味道果然名不虛傳。牆上擺滿獎杯，一望就知實力非凡。點咗原隻古井燒鵝髀飯（$98，附送例湯），鵝髀皮脆肉嫩，油香四溢，每啖都令人回味，再加個咸蛋（$8），更加惹味。乾炒牛河（$42，附送熱飲）炒得乾爽分明，牛肉嫩滑無筋，食到碟底都唔見一滴油，好有水準。黃金西多士（$33，送熱飲），切開見到蛋漿均勻滲入麵包，色澤金黃，香氣撲鼻。無論主菜定小食，每樣都展現出師傅嘅功力，味道出色。