竺扶大班燒味

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休息中

成日都知大埔好多好嘢食，今日咁啱入大埔幫朋友攞嘢，梗係要趁機嚟尋覓下一大步嘅美食啦！講真真係花多眼亂，完全唔知揀咩好！行吓行吓見到間茶餐廳門口排晒長龍，就知道呢一間一定唔會差！咁就一定要試吓啦！一打開餐牌，最吸睛嘅就係呢一個黯然銷魂飯，但係佢隔籬嗰冰燒鳳凰雞飯都好吸引，選擇困難症一事唔知道點揀！最後決定你個雙拼揀咗黯然銷魂鴛鴦飯呢個飯一上嚟就嚇一嚇，好大碗！而且叉燒同鳳凰雞都好多，真係好實惠！佢哋嘅叉燒肥瘦適中，唔會太乾，食落好軟腍，肉味好香！如果叉燒汁都配得好好，鹹香鹹香用嚟送飯一流！鳳凰雞肉質都好嫩，食落有一股淡淡嘅豉油香味，用嚟點一點個鳳凰辣汁之後就更惹味！仲有叉燒同鳳凰雞之外，佢仲有好醒目嘅兩隻太陽蛋，睇過蛋黃，就知道佢哋用嘅係靚蛋，蛋香味勁濃郁，用嚟撈埋啲飯一齊食，簡直係停唔到口餐廳做開街坊生意，啲夥計都係好熱情咁同啲客人打招呼，等我呢一個外鄉人都體驗到大埔龍龍嘅人情味！總括而言，我覺得呢間餐廳啲出品都真係唔錯，怪唔之得成日都大排長龍，如果大家鍾意食燒味飯嘅話我覺得值得推薦！

今日約左朋友去大埔食下午茶，當然要食當地燒味人氣店，聽講午市經常大排長龍，而且深受附近街坊歡迎，加上位於大埔住宅區，人情味雙倍增加。呢間茶餐廳係到香港必去朝聖之一燒味茶餐廳，我地必食香港茶餐廳嘅常餐，今次我叫左金牌蜜汁叉燒通粉配火腿奄列以及厚多士，份量非常大份，而且好好味！跟餐飲品我地都叫左凍奶茶，餐廳用上來自荷蘭新鮮牛奶「黑白奶」沖配奶茶，奶味香濃，入口醇滑。朋友就叫左下午茶餐嘅黃金西多士，大大份！黃金西多士外脆內軟，包裹著香濃的花生醬和果醬，口感層次分明。每一口都散發著淡淡的奶香與甜味，讓人忍不住一口接一口。

竺扶大班燒味是大埔區一間人氣爆棚的燒味店，每到午市時段總能看到長長的人龍。這家位於住宅區的小店不僅以美味聞名，更因濃厚的人情味而深受街坊喜愛，可以說是來香港必訪的燒味朝聖地之一。他們的叉燒燒肉飯絕對是招牌中的招牌。叉燒選用肥瘦相間的梅頭肉，外層裹著晶瑩剔透的蜜汁，咬下去肉質軟嫩多汁，帶著淡淡的炭火香氣。燒肉更是講究，皮脆得像是會發出聲音，肉質卻保持著恰到好處的嫩度，配上店家特製的芥末醬，簡直是絕配。米飯也煮得粒粒分明，淋上燒味汁後更顯滋味。蓮藕瘦肉湯是這裡的另一道必點。湯頭清澈卻不失濃郁，蓮藕煮得軟而不爛，還保留著爽脆的口感。瘦肉經過長時間熬煮依然保持嫩滑，整碗湯喝起來清甜滋潤，特別適合搭配重口味的燒味一起享用。竺扶大班燒味就是這樣一間能讓人吃得滿足、心裡溫暖的小店。無論是特地來朝聖的遊客，還是天天光顧的街坊，都能在這裡找到屬於自己的燒味記憶。

同朋友相約喺大埔見面，揀咗依間門面光鮮亮麗嘅餐廳，見佢有卡位，咁就可以坐得舒適啲慢慢傾吓偈😊😊本身以為餐廳剩係得燒味飯，原來佢哋仲有好多地道嘅食物選擇，下午茶餐牌都好多吸引嘅選擇！生炸雞髀配薯條，夠晒地道😎😎雞髀外皮非常香脆，薯條份量超多，超開心！黃金西多士，賣相非常靚仔，喺側面睇清楚，個西多士係好厚身！中間仲要夾咗花生醬，香濃，又甜甜地，正！西多士配港式奶茶，真係無敵嘅港式下午茶另一個朋友就嗌咗叉燒炒公仔麵，有驚喜，好出色！叉燒好好食！而且份量好多！成個公仔麵炒得好有鑊氣，仲要有啲芽菜、蔥、洋蔥，誠意之作，推薦！

大埔街坊至愛燒味店 🏮「竺扶大班燒味」，聽講喺大埔都幾出名，深受附近街坊歡迎！🏘️ 雖然唔係咩米芝蓮餐廳，但係勝在夠地道，夠人情味！🤗 加上佢哋嘅燒味係自家太空爐燒製，日日新鮮出爐!🤤懷舊冰室風味，燒味水準之上 💯除咗燒味之外，仲試咗佢哋嘅冰室嘢食，整體嚟講都幾滿意！👍 燒味嘅水準的確唔錯，肉質鮮嫩，味道夠曬地道！😋 冰室嘢食都幾有特色，可以感受到香港嘅懷舊風味！🇭🇰 雖然唔係每一款都驚為天人，但係都算係水準之上！👌吞拿魚沙律芝士雙拼三文治 🥪🐟🧀夠曬豐富！ 吞拿魚沙律味道唔錯，夠曬creamy，加上芝士嘅鹹香，好夾！👍 不過略嫌麵包普通咗啲，如果可以用烘底嘅方包就perfect池！🍞乳鴿 🕊️燒得皮脆肉嫩，夠曬入味！😋 咬落去，啲肉汁係咁滴出嚟，好juicy！💦 如果可以大隻啲就好啦！🍗🤣🤣XO 醬叉燒炒公仔麵 🍜呢個炒公仔麵夠曬惹味！🔥 啲公仔麵炒得夠曬乾身，加上XO醬嘅香辣，好刺激味蕾！👅 啲叉燒都幾好味，肥瘦適中，夠曬入味！😋 #大埔 #燒味 #冰室 #茶餐廳 #常餐 #沙嗲牛麵 #奶茶 #黑白奶 #香港 #地道 #美食 #人氣總括嚟講，「竺扶大班燒味」都算係一個唔錯嘅選擇。佢哋嘅

午市例牌大排長龍，所以揀咗下午茶時段先去🫢位置喺住宅區，仲多咗份人情味，絕對係香港必試燒味茶餐廳之一！仲有經典常餐選擇，沙嗲牛麵、豬扒麵樣樣齊，夠晒地道💛 🍛黯然銷魂飯 $60 （😸😸😸😸）半肥瘦叉燒 + 煎雙蛋🍳 配秘製鳳凰辣汁！叉燒汁甜甜哋，撈飯一流😋記得撈勻底部醬汁～蛋黃流心撈飯超邪惡，叉燒有咬口，夠晒傳統風味！ 🦢至尊古井燒鵝 $45 （😸😸😸😸）（*下午茶時段平$10！）燒鵝大大件🐦 嚴選靚鵝用陳皮醬醃製，皮脆肉嫩又多汁！雖然下午茶份量比單點細少少，但性價比依然高，下午茶黎講夠晒飽肚😎🍞黃金西多士 $33 （😸😸😸😸）麵包吸滿蛋香，中間花生醬爆餡！淋上糖漿+牛油，邪惡度爆燈😈📍 竺扶大班燒味 (大埔)大埔安泰路1號大埔廣場地下61-62號舖

今日入咗大埔行街 之前已經有住大埔嘅朋友仔推薦我食竺扶喺灣仔食過 一於試埋大埔店啦每個飯都奉送例湯 🥰5點幾嚟都差不多坐滿咁制叫咗2個飯 食咗8成已經好飽🔥黯然銷魂鴛鴦飯半肥瘦叉燒 + 冰燒鳳凰雞 + 煎雙蛋配大將燒肉汁 + 鳳凰辣汁獨特醬汁由菠蘿、紅黃椒、青檸、蒜蓉等混合而成微辣 幾惹味煎雙蛋將蛋黃撈埋落飯度又另一種享受🪿至尊古井鵝脾拼叉燒飯叉燒燶邊 有焦香味 叉燒夠腍 肥肉亦爽口鵝脾肉質嫩滑juicy 皮夠晒脆皮唔會韌 仲帶啲陳皮味

大埔港式燒味必吃👍🏻👍🏻👍🏻餐廳的燒味很齊全，而且價錢是親民街坊價，抵食呀！💕黯然銷魂鴛鴦飯$65經典電影嘅燒味飯，賣相勁靚！包括有半肥瘦叉燒、冰燒鳳凰雞、煎雙蛋，配大將燒肉汁，仲有鳳凰辣汁！汾蹄雙拼飯 $52轉瀨粉，雙拼揀了燒楠仔，皮脆肉嫩，汾蹄的香味很平均，不會只有玫瑰酒的香味，更有獨特的調製香味，惹味呀！紅燒乳鴿 $48/隻即叫即整，外皮超級脆皮！！！肉質是啖啖肉，極鮮嫩！必叫！💕

今日去咗大埔嘅竺扶大班燒味，呢間茶餐廳真係幾旺，飯市時段經常滿滿外賣，同等候入座嘅食客。呢度必試燒味，今次點咗個叉燒例牌，叉燒色澤吸引，外面焦香，咬落去肥瘦啱啱好，味道甜中帶咸，口感好軟熟，仲有啲油香，竺扶燒味真系無得輸，食唔厭。要讚嘅仲有生炸雞脾配薯條，雞脾外脆內嫩，切開有肉汁，薯條剛炸起，又香又脆，完美配搭。餐廳環境乾淨整齊，坐得舒服。雖然人多，但服務員好有效率。竺扶大班燒味茶餐廳，值得一試！

講到港式燒味，大埔嘅「竺扶大班燒味」真係燒味界嘅天花板！試咗佢嘅燒鴨燒腩仔雙拼飯，燒鴨皮脆肉嫩，油香四溢，啖啖都係鴨味嘅精髓🦆；燒腩仔就更加誇張，外皮香脆到咬落「卡滋卡滋」，裏面肉質juicy，肥瘦剛好，食到停唔下來🥓！飯底仲有自家製醬汁，甜鹹適中，淋上去連飯都變得超香，完美到爆！另外點咗黯然銷魂飯配雙蛋，叉燒嫩滑入味，燒得邊緣微焦，配上雙煎蛋同濃濃嘅豉油，食落真係有種黯然銷魂嘅感動🍳！飲品嗌咗港式奶茶🥛，茶底濃郁順滑，奶香同茶味平衡得啱啱好，夠晒正宗，解膩一流。

這家燒味店位於大埔住宅區，氛圍親切友好，讓人感受到濃厚的人情味。用餐高峰期經常大排長龍，但絕對值得等待燒鵝五寶飯燒鵝、叉燒、燒腩仔、紅腸和鹹蛋的完美搭配，讓人每一口都充滿驚喜，燒鵝選用的是5斤半的雌鵝，經過自家秘製的陳皮醬醃製，特別是自家調配的燒腩仔芥末醬和燒鵝酸甜醬，更為這道菜增添了獨特的風味。熱奶茶用左黎自荷蘭的新鮮牛奶「黑白奶」，奶香濃郁，口感滑順，讓整個用餐體驗更加完美。不妨在下次到大埔時，專程來這裡享受一頓地道的燒味盛宴！

前排去咗大埔踩單車發現左間好食既燒味店今次要為大家介紹嘅係 - 竺扶大班燒味顧名思義餐廳係食燒味為主今次點左佢哋的叉燒飯飯個叉燒飯啲叉燒切得岩岩好佢半肥瘦肥膏嘅油香同瘦肉的鮮味混合得恰到好處最吸引係佢哋嘅蜜味超濃不得不提嘅係佢哋嘅燒腩仔喺烤到個皮好脆好香口配埋個凍檸茶就啱啱好 而且嗰日我飲埋個例湯個倒湯都好夠火候 好飲有興趣嘅朋友仔得bookmark定Location: Tai PoPrice : $80/p.p

我到達的時候已經是下午茶時段了，想不到還是坐滿了，要跟其他人搭檯的樣子，人氣真的挺高的。雖然主打是燒味，但燒味以外的選擇也挺多的。至尊古井燒鵝飯轉瀨粉（下午茶４５元）燒鵝運氣非常好的拿到燒鵝腿，雖然是下午茶，但份量都挺不錯的，燒鵝皮脆肉嫩的，而且很有彈性，吃起來又肥而不膩的，油脂的部份很香甜。這個我轉了做瀨粉，本身湯或都挺清香的，瀨粉很滑很彈牙，吃的時候再配上濃香的燒鵝汁就更惹味。雙拼飯（下午茶４４元）這個叫了肥叉燒拼豉油雞，叉燒真的給了肥叉，這個好評，吃起來油香十足，口感超嫩滑，又有叉燒的肉香，挺下飯的。豉油雞的是腿的位置，口感也挺滑嫩的，但感覺不是很大隻的。肉不會太多，可能是下午茶的關係。凍檸茶（跟餐３元）這個有驚喜，茶底是有調製過的，是傳統茶餐廳風味，帶點澀，喝起來清爽。

竺扶大班燒味餐廳可以話係大埔嘅人氣燒味店，尤其係午市時段，成日都見到條人龍排到出門口，真係人氣爆棚！附近嘅街坊都對呢間店讚不絕口，話佢哋嘅燒味唔止好味，仲充滿人情味，成個大埔住宅區嘅溫暖感覺都濃縮晒喺呢度。如果你嚟香港，呢間燒味茶餐廳絕對係必去朝聖之地，連本地人都成日幫襯，可想而知有幾受歡迎！切雞燒鵝飯呢度嘅古井燒鵝真係一絕！嚴選5斤半比雌鵝，用自家秘製陳皮醬醃製內籠，燒出嚟嘅鵝皮脆肉嫩，完美復刻古早味道，每一啖都係享受。配上冰燒鳳凰雞，雞肉鮮嫩多汁，仲有獨特醬汁（菠蘿、紅黃椒、青檸、蒜蓉等）點綴，酸甜開胃，特別好味！燒腩叉燒飯燒腩仔皮脆肉香，叉燒肥瘦適中，蜜汁香甜，撈埋飯食真係無得彈！呢個組合簡直係燒味界嘅經典配搭，食過返尋味。除咗燒味，呢度嘅茶餐廳常餐都係必試之選！沙嗲牛肉公仔麵、秘製豬扒公仔麵、豬潤公仔麵、叉燒意粉，樣樣都咁好味，絕對滿足你嘅味蕾。仲有佢哋嘅奶茶，嚴選來自荷蘭嘅新鮮牛奶「黑白奶」沖配，奶味香濃，入口醇滑，飲完仲想encore！

昨天與媽媽在大埔lunch, 正值剛剛下午茶時間，我們都很肚餓。然後提議到大埔廣場附近食，就吃她很喜愛的燒味。 最後找到這間專門食燒味的茶餐廳，午飯和下午茶時段的客都人氣十足，應該附近街坊是常客，因為附近多住宅，所以餐廳侍應好有人情味。餐廳主要是卡位，燈光充足。 我們點了兩款燒味飯﹕ 1) 原隻古井燒鵝脾飯 2) 燒鵝五寶飯，包括叉燒、燒腩仔、燒鵝、玫瑰紅腸和鹹蛋 3) 上湯菜芯 4) 凍檸茶和熱檸茶各一 全日供應-原隻古井燒鵝脾飯 這個招牌燒鵝肉脾賣相吸引，大大隻，原來是嚴選5斤半比雌鵝，外皮尚酥脆，肉質鮮嫩多汁，用自家祕制陳皮醬醃制內籠，每一口鵝肉都富有古早風味，十分滿足。 下午茶餐-燒鵝五寶飯 五寶飯的搭配更是令人驚喜。叉燒甜而不膩，燒腩仔的油亮表皮脆口，肉質柔滑，與燒鵝的香味相得益彰。玫瑰紅腸的香氣濃郁，鹹蛋的鹹香則為整道菜增添了層次感，讓人品嚐到不同的風味。份量好足夠，超抵食。 上湯菜芯 上湯菜芯清爽可口，湯底鮮美，菜心鮮嫩，為整體餐點提供了一個清新的平衡。今次很滿足，但看到有款冰燒鳳凰雞飯幾特別，配上獨特醬汁(菠蘿、紅黃椒、青檸、蒜蓉等)，又係受歡迎之一。除了燒味