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等級4
2016-01-06 2670 瀏覽
不知道冬天是不是因為太冷,大家除了火鍋,都很喜歡去吃放題,儲定一些脂肪過肥年嘛!他們的壽司似乎很喜歡用蛋黃醬,幾乎每塊都噴灑一點。而松葉蟹棒壽司不過就蟹柳而已,鵝肝跟帶子其實不很配,但分開來吃也沒什麼幫助,因為材料算不上新鮮。羊架有很細心地把頂端部分包上鍚紙,肉質也很稔,但黑漆漆的末端,加上一大堆焗出的黃油,只證明羊架除了很肥膩,而且用油並不新鮮用上日式生蝦的米紙卷,味道比較淡,菜的比例太多,而且用日本生蝦跟米紙卷根本不配。。。鹽燒雞翼算是不過不失,味道適中,不過肉汁欠奉,面層略乾放題主角:刺身出場!說到底還是一般般,質素非常參差,有一些很鮮甜,某些卻有一陣奇怪的味道,當中以帶子尤甚不得不讚最出色的一定是炸物,芝士年糕的水準及得上大喜家,紫心香芋丸非常流心,而且芋頭香一咬便四散至附近的座位!棒棒餃子巧妙利用少量雞軟骨豐富口感,令餃子咬下去時脆扑扑,十分有趣。
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不知道冬天是不是因為太冷,大家除了火鍋,都很喜歡去吃放題,儲定一些脂肪過肥年嘛!
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他們的壽司似乎很喜歡用蛋黃醬,幾乎每塊都噴灑一點。而松葉蟹棒壽司不過就蟹柳而已,鵝肝跟帶子其實不很配,但分開來吃也沒什麼幫助,因為材料算不上新鮮。
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羊架有很細心地把頂端部分包上鍚紙,肉質也很稔,但黑漆漆的末端,加上一大堆焗出的黃油,只證明羊架除了很肥膩,而且用油並不新鮮
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用上日式生蝦的米紙卷,味道比較淡,菜的比例太多,而且用日本生蝦跟米紙卷根本不配。。。
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鹽燒雞翼算是不過不失,味道適中,不過肉汁欠奉,面層略乾
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放題主角:刺身出場!說到底還是一般般,質素非常參差,有一些很鮮甜,某些卻有一陣奇怪的味道,當中以帶子尤甚
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不得不讚最出色的一定是炸物,芝士年糕的水準及得上大喜家,紫心香芋丸非常流心,而且芋頭香一咬便四散至附近的座位!
棒棒餃子巧妙利用少量雞軟骨豐富口感,令餃子咬下去時脆扑扑,十分有趣。

題外話/補充資料: 整體價格,服務還好,但食材方面可以改善一下
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$230 (晚餐)