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2021-07-10
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很欠沒有吃鐵板燒，上星期已心癢癢，在openrice搜尋一下哪裡吃鐵板好，最終選了這家位於尖沙咀的心铁板燒，順道可以去附近shopping。由於是星期日的午市，心想不用預訂也可以吧。幸好，早起鳥兒有蟲吃，早到客人有位坐，我和男友安坐後不久，就很快滿座了。我們點了兩個午市套餐，便開始欣賞廚師為我們製作美食。大虎蝦番茄辣汁，經過鐵板的蝦肉彈牙之餘亦帶有燒烤的焦香。帆立貝有少少的香煎，鮮軟嫩滑。神戶黑豚薄燒是最推薦的，因為豚肉是卷著我喜愛的泡菜，帶點韓式風味又香口，而且用了蘋果蓉作伴碟，這種配搭出奇地好，可解豚肉的膩感。美國牛肉厚燒是方型牛肉粒，大概是7成熟，火候剛好。炒飯挺有水準，雞蛋炒得均勻，飯粒夠乾身。每個午餐都包了前菜、沙律、麵豉湯、炒飯、漬物及炒雜菜，已經很豐富。是日的沙律是蟹肉雜菜配芝麻汁，前菜是帶子係裙邊，不錯呢。最後還有雪糕，正!
由於是星期日的午市，心想不用預訂也可以吧。幸好，早起鳥兒有蟲吃，早到客人有位坐，我和男友安坐後不久，就很快滿座了。
我們點了兩個午市套餐，便開始欣賞廚師為我們製作美食。
大虎蝦番茄辣汁，經過鐵板的蝦肉彈牙之餘亦帶有燒烤的焦香。
帆立貝有少少的香煎，鮮軟嫩滑。
神戶黑豚薄燒是最推薦的，因為豚肉是卷著我喜愛的泡菜，帶點韓式風味又香口，而且用了蘋果蓉作伴碟，這種配搭出奇地好，可解豚肉的膩感。
美國牛肉厚燒是方型牛肉粒，大概是7成熟，火候剛好。
炒飯挺有水準，雞蛋炒得均勻，飯粒夠乾身。
每個午餐都包了前菜、沙律、麵豉湯、炒飯、漬物及炒雜菜，已經很豐富。是日的沙律是蟹肉雜菜配芝麻汁，前菜是帶子係裙邊，不錯呢。
最後還有雪糕，正!
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