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2019-01-21
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今天媽媽終於有時間跟我逛街，她都在忙。到吃午餐的時候，想起最近都吃中餐為主，有點沉悶，所以在想不如吃西餐，但又不想吃意粉，我提議去Texas Burger，媽媽未曾吃過墨西哥夾餅，嚐點新穎的也不錯。吃墨西哥夾餅前，先嚐嚐水牛城棒棒雞，媽媽說棒棒雞的形狀有趣，它誘人橘紅的雞皮散發出微酸微辣的香氣，香脆的外皮，嫩滑多汁的雞肉，愈吃愈涮嘴。當然別忘記旁邊藍芝士醬，棒棒雞沾上藍芝士醬更具風味。墨西哥芝士夾餅超級彭湃，配料快要滿瀉了。我們選了脆皮夾餅，手撕雞與煎牛柳條口味。牛油果醬正好襯托脆皮夾餅，還有蕃茄，洋蔥，芝士的搭配，開胃之餘也開始感受到濃濃的墨西哥風情。脆皮夾餅太香脆，只是咬了一小口，聽到口齒間與夾餅碰撞，發出咔嚓的脆響。裡面的手撕雞肉質柔嫩不柴，煎牛柳條則鮮嫩甜美，慢慢咀嚼，滋味漸漸在口腔竄開，我們不顧形象，直接拿起來咬，挺過癮的。一般人覺得燒烤骨很容易烤到乾巴巴的，這裡的卡羅萊納燒烤骨顛覆大家印象。燒烤骨非常容易分件，輕輕一切便骨肉分離，吃起來柔軟卻富有彈性，不會乾柴，醬汁濃郁，蠻有肉汁的，油脂恰到好處。香煎焦糖蘋果夾餅配色擺盤上十分舒服，很有即將完滿結束的感覺。看似樸素的夾餅，內
吃墨西哥夾餅前，先嚐嚐水牛城棒棒雞，媽媽說棒棒雞的形狀有趣，它誘人橘紅的雞皮散發出微酸微辣的香氣，香脆的外皮，嫩滑多汁的雞肉，愈吃愈涮嘴。當然別忘記旁邊藍芝士醬，棒棒雞沾上藍芝士醬更具風味。
墨西哥芝士夾餅超級彭湃，配料快要滿瀉了。我們選了脆皮夾餅，手撕雞與煎牛柳條口味。牛油果醬正好襯托脆皮夾餅，還有蕃茄，洋蔥，芝士的搭配，開胃之餘也開始感受到濃濃的墨西哥風情。
脆皮夾餅太香脆，只是咬了一小口，聽到口齒間與夾餅碰撞，發出咔嚓的脆響。裡面的手撕雞肉質柔嫩不柴，煎牛柳條則鮮嫩甜美，慢慢咀嚼，滋味漸漸在口腔竄開，我們不顧形象，直接拿起來咬，挺過癮的。
一般人覺得燒烤骨很容易烤到乾巴巴的，這裡的卡羅萊納燒烤骨顛覆大家印象。燒烤骨非常容易分件，輕輕一切便骨肉分離，吃起來柔軟卻富有彈性，不會乾柴，醬汁濃郁，蠻有肉汁的，油脂恰到好處。
香煎焦糖蘋果夾餅配色擺盤上十分舒服，很有即將完滿結束的感覺。看似樸素的夾餅，內裡藏著芳香的玉桂蘋果肉，再塗上一抹忌廉，一口咬下夾餅所冒出的味美，特別滿足。
我的Pina Colada白色忌廉上面撒上綠色的糖粒，濃郁的椰香帶幾分菠蘿的酸甜，毫不膩味，幼滑冰涼的Pina Colada令炎炎的中午沁涼不少。
媽媽的ocean love粉藍的色彩相當吸引人，相信不少女性都會被它的柔和給收服。喝前先將燕麥忌廉，岩鹽攪拌均勻，奶昔香草味挺顯著，甜度剛好，順口無比。
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