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2016-05-01
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一個禮拜都起碼去旺角一兩次，所以成日喺旺角搵食，路過見到呢間新開嘅話就周中師傅推介所以就入嚟試下～裝修好靚好OK，又有卡位坐，坐得舒服闊落好乾淨，如果鍾意睇波嘅朋友呢度仲有Now TV live直播足球賽～ 另外佢好似仲有上層～三個人叫左以下食物：1) 特大元貝皇：叫咗3隻，果然好大大隻！！ 上面佢落咗d黑松露醬，下面係粉絲，d粉絲都索哂d味，平時通常都係點豉油或者港式d調味，未試過話會加黑松露醬，原來黑松露醬咁樣配蒸海鮮好香好好味！！2) 南非五頭鮑魚：又係叫咗3隻一人一隻五頭鮑魚又係好大隻，上面落咗d綠色醬地初初我以為係wasabi，點知原來係香草醬；呢度d海鮮會鍾意上面加d啲醬配襯，都幾特別！！ 出邊好少咁樣又加黑松露醬有加香草醬～ 如果呢兩隻兩隻醬要我揀，我會鍾意黑松露醬多個d，但其實d海鮮已經好新鮮好鮮甜！！ 唔使落醬都唔需要落任何調味料，就咁清蒸已好足夠好好味！！ 個鮑魚好大隻好爽口彈牙！！3) 日本雪花和牛：大嘅size大約有八大片左右，雖然佢八片都切得好大大塊，但我哋3個全部都係牛魔王，所以唔夠再encore兩碟～ 兩盤送上來兩盤嘅花紋都唔同，但睇得出d雪花好均勻，顏色
裝修好靚好OK，又有卡位坐，坐得舒服闊落好乾淨，如果鍾意睇波嘅朋友呢度仲有Now TV live直播足球賽～ 另外佢好似仲有上層～
三個人叫左以下食物：
1) 特大元貝皇：叫咗3隻，果然好大大隻！！ 上面佢落咗d黑松露醬，下面係粉絲，d粉絲都索哂d味，平時通常都係點豉油或者港式d調味，未試過話會加黑松露醬，原來黑松露醬咁樣配蒸海鮮好香好好味！！
2) 南非五頭鮑魚：又係叫咗3隻一人一隻五頭鮑魚又係好大隻，上面落咗d綠色醬地初初我以為係wasabi，點知原來係香草醬；呢度d海鮮會鍾意上面加d啲醬配襯，都幾特別！！ 出邊好少咁樣又加黑松露醬有加香草醬～ 如果呢兩隻兩隻醬要我揀，我會鍾意黑松露醬多個d，但其實d海鮮已經好新鮮好鮮甜！！ 唔使落醬都唔需要落任何調味料，就咁清蒸已好足夠好好味！！ 個鮑魚好大隻好爽口彈牙！！
3) 日本雪花和牛：大嘅size大約有八大片左右，雖然佢八片都切得好大大塊，但我哋3個全部都係牛魔王，所以唔夠再encore兩碟～ 兩盤送上來兩盤嘅花紋都唔同，但睇得出d雪花好均勻，顏色好新鮮材料靚！！ 第一盤經理俾我地用平時嘅方法去蒸，咁樣已經一食落口已經有入口即溶嘅感覺，好好味！！ 牛味重，果然係雪花肥牛貴野！！
特別一提多謝個個經理(好似叫偉哥)好熱心，第二盤介紹用第二個蒸法蒸d和牛，就係開住蓋嚟蒸，果然好正！！ 食個時塊牛仲係好濕潤，超好味！！ 多謝個經理咁熱心介紹呢個方法！！
4) 手打四寶丸：肉質好新鮮～
5) 細嘅南瓜排骨珍珠米粥：叫個細嘅方落底盤，等蒸緊d食材時d汁滴落去，細嘅都好夠3個人食，仲要每人可以有兩三碗～ 就算蒸到好綿，都不失珍珠米一粒粒好明顯好分明嘅texture，差唔多整好嘅時候，經理幫我地手落d蘿蔔乾/鹹菜/蔥/芫茜落嗰鍋度，令到個粥更加美味～
周中師傅推介，果然材料靚，食物好好食同坐得舒服，非常滿足嘅一餐！！
南非五頭鮑魚(上面係香草醬)
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特大元貝皇(上面係黑松露)
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特大元貝皇(上面係黑松露)
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日本雪花和牛
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日本雪花和牛
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細嘅南瓜排骨珍珠米粥
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