泰斗 (中達大廈)

今次喺尖沙咀「泰斗」試咗佢哋個招牌「啖啖蟹肉蟹膏炒蛋配薄餅」，真心要同大家分享下！一上枱已經聞到超香蟹膏味，賣相金黃燦爛，睇見都流口水！

首先講個炒蛋，真係冇改錯名——「啖啖蟹肉」！一啖入口，雞蛋滑到不得了，仲要每啖都食到一絲絲鮮甜蟹肉，完全唔會孤寒。最正係混咗濃郁蟹膏，鹹香鮮味爆棚，食落唔會腥，反而有種奢華感，好似係度食緊高級海鮮大餐咁！

個薄餅都係精髓！薄身帶少少煙韌，烘到微脆，點埋個蟹肉炒蛋一齊食，凍咗都仲keep到口感。我覺得佢哋個配搭好聰明，薄餅中和咗蟹膏嘅濃膩，但又唔會搶咗主角風頭。

呢個菜絕對係誠意之作，分量同質素都抵讚。如果你係蟹控，或者想同朋友食餐好嘅，泰斗呢碟真係必點！快啲約腳試下啦，保證你食到「嘩嘩聲」！