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2021-04-24
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囝囝生日，佢好娘咁選擇了這間中坑中產的菜館慶祝。大公館，齋聽店名已經有點貴氣，所以來光顧的都似是熟客。見到知客和侍應都稱呼陳生、李生……就知有一定的長期棒場熟客了。今次叫了幾度菜，評價如下：黑毛豬叉燒，招牌菜，肥瘦均勻，但略嫌蜜汁搶了叉燒肉味。柚子鮑魚，味道中規中矩，但用左乾冰配襯出場，仙氣排場冇得輸。炸子雞，今次有驚喜，做到皮脆肉嫩，有雞味。黑松露和牛石窩飯，今餐最精彩，好味夾抵食。其他的話梅淮山、金沙蝦球、黑腐竹浸時蔬...冇乜特別。除了餸菜外，一間食店還需要評價招呼和環境設施。中式的擺位和佈置都舒適的，招呼也算周到，泊車都基本上幫襯就一定免費。另外收了切餅費150蚊就真係吾多抵了。唯一最需要改善的是廁所，面積細已是先天不足，衞生程度就弱左少少了，咁嘅價錢應該請返個專職清潔工啦！最後我都老套又娘娘地咁講返句：Happy Birthday my son, Lokki.I love you😘
今次叫了幾度菜，評價如下：
黑毛豬叉燒，招牌菜，肥瘦均勻，但略嫌蜜汁搶了叉燒肉味。
柚子鮑魚，味道中規中矩，但用左乾冰配襯出場，仙氣排場冇得輸。
炸子雞，今次有驚喜，做到皮脆肉嫩，有雞味。
黑松露和牛石窩飯，今餐最精彩，好味夾抵食。
其他的話梅淮山、金沙蝦球、黑腐竹浸時蔬...冇乜特別。
除了餸菜外，一間食店還需要評價招呼和環境設施。中式的擺位和佈置都舒適的，招呼也算周到，泊車都基本上幫襯就一定免費。另外收了切餅費150蚊就真係吾多抵了。唯一最需要改善的是廁所，面積細已是先天不足，衞生程度就弱左少少了，咁嘅價錢應該請返個專職清潔工啦！
最後我都老套又娘娘地咁講返句：
Happy Birthday my son, Lokki.
I love you😘
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