📍喜記正宗炒辣蟹
一上檯已經睇到隻大紅蟹霸氣十足！🦀 個蟹殼鮮紅亮澤，蒜蓉包含十幾種配料，再經過發酵，香氣撲鼻而來！螃蟹是每日空運到港，精挑細選。蟹肉又鮮又甜，肉質爽彈有嚼勁，香辣過癮，鹹香夠晒味，拌瑤柱蛋白炒飯一洸！連平時唔食辣嘅朋友都讚到天靈蓋都飛埋！絕對係識揀嘅海鮮愛好者必試之選。
📍喜記招牌富貴蝦
呢隻瀨尿蝦真係大到離譜！😲 蝦肉彈牙爽口，非常新鮮及鮮甜！蝦肉微微透光咁，一咬落去好治癮，完全唔會有橡筋口感。上面嘅蒜蓉酥極香口，粒粒金黃香脆，同蝦肉嘅鮮甜完美配合。仲要有待應專人幫手剪開蝦殼👍🏻👍🏻
📍蒜蓉粉絲蒸扇貝
來自日本的扇貝，隻隻都有手掌咁大，扇貝肉肥美多汁，粉絲吸收晒啲扇貝湯汁，軟滑得嚟唔會過淋。上面嘅蒜蓉香氣撲鼻，啖啖都係海洋嘅鮮甜，配上少少蔥花提升香氣，簡簡單單就係王道。
📍鮮果咕嚕肉
色澤金黃誘人～雖然係傳統菜式，但喜記整得出色，絕對係一個平衡返成餐海鮮嘅完美收官！
