漁牧 (已結業)

朋友話去尖沙咀食漁牧，我一直以為是日菜，到坐下才知原來是川菜，還好我是一名「辣妹」，就放馬過來。先來前菜拍青瓜伴梅汁雲耳青瓜爽口而清新，整道菜酸酸的，頗開胃。麻辣牛肚絲老實說説如是辣妹，真是覺得不夠辣，不過麻香滿溢。Hoegaarden Rosee 我最愛的啤酒，微甜帶果香，而且更是浪漫的粉紅色。果皇榴槤雞煲我完全無想過榴槤可以用來下雞煲，一放下來已非常香。雞肉帶上榴槤甜香，不過不要煮太久，否則會失去香味。水煮魚賣相真是無可挑剔，魚肉非常的滑，辣椒乾味很香，令人食指大動。甜品是紫薯驢打滾就此。