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2022-04-13
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最近開左間日本過江龍 主打係用左豬背脂熬湯作賣點既拉麵 係香港真係無拉麵舖係專做依款湯底 就算有都會係期間限定 過左就無。所以今次對重口味既麵控係一個福音首先位置係先達對面 過左馬路入通菜街之後望左手邊就係啦！門面好日系好覺眼當日平日關係 又未到lunch hour 所以無人等位入到去左手邊面向牆有一列吧枱之後右手邊就係矮凳 全部都係四人枱 都坐得舒服既 張凳仲可以掀起擺袋tim我建議一定要放袋入去 如果唔係你會後悔因為啲油會彈到周圍都係😂可以望到廚房 有返到日本既感覺蜜瓜汁梳打$ 18特製背脂煮肝拉麵 $88 依款可以解釋係原汁原味 唔辣嘅咁先可以試到豬背脂肝既香味如果唔夠脂肪可以加錢 一共有3 級 脂增2倍 鬼脂3倍 脂地獄4倍第一次試大家唔使咁心急 試左原本先啦😂上到枱 會有錯覺啲料好似多到隻碗都放唔哂又有一隻糖心蛋 紫菜 木耳絲 同洋蔥所以唔使額外再追加糖心蛋而且碗邊啲油脂掛哂係到飲左啖湯先 堅重油脂味同香味 仲有少少沙丁魚味豚肉有2塊 唔細塊 而且肉同脂肪比例均勻麵底唔係普通拉麵 好粗身 夾起每箸麵都掛湯睇到每箸麵都令身 油淋淋㗎海老辛醬豬背
作賣點既拉麵 係香港真係無拉麵舖係專做依款湯底 就算有都會係期間限定 過左就無。
所以今次對重口味既麵控係一個福音
首先位置係先達對面 過左馬路入通菜街
之後望左手邊就係啦！門面好日系好覺眼
當日平日關係 又未到lunch hour 所以無人等位
入到去左手邊面向牆有一列吧枱
之後右手邊就係矮凳 全部都係四人枱
都坐得舒服既 張凳仲可以掀起擺袋tim
我建議一定要放袋入去 如果唔係你會後悔
因為啲油會彈到周圍都係😂
可以望到廚房 有返到日本既感覺
蜜瓜汁梳打$ 18
特製背脂煮肝拉麵 $88
依款可以解釋係原汁原味 唔辣嘅
咁先可以試到豬背脂肝既香味
如果唔夠脂肪可以加錢 一共有3 級
脂增2倍 鬼脂3倍 脂地獄4倍
第一次試大家唔使咁心急 試左原本先啦😂
上到枱 會有錯覺啲料好似多到隻碗都放唔哂
又有一隻糖心蛋 紫菜 木耳絲 同洋蔥
所以唔使額外再追加糖心蛋
而且碗邊啲油脂掛哂係到
飲左啖湯先 堅重油脂味同香味
仲有少少沙丁魚味
豚肉有2塊 唔細塊 而且肉同脂肪比例均勻
麵底唔係普通拉麵 好粗身 夾起每箸麵都掛湯
睇到每箸麵都令身 油淋淋㗎
海老辛醬豬背脂肝拉麵 $98
其實大致同上 不過湯底多左份鮮蝦味同辣味
不過會覺得原味好食啲
南蠻炸雞$ 24
估唔到炸雞都幾出色 肉質好嫩 皮既炸粉唔厚
題外話 仲可以收消費劵tim😂
不過唔太鍾意食重口味既要諗清楚 因為幾肥膩
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