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2007-01-10
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20070107人在銅鑼灣，時近兩點，隻身慕名來此，縱然嘈雜非常，店面淺窄，為那一碗車仔面，也儘管犧牲一次了：）其實人流輪轉，並不需要等多久，意料之中的搭了一張四人台，同坐的有一對年老夫婦，非常稔熟的樣子，毫不猶豫就各點四餸米線一碗，並指明“腸頭”：）另有一個和我一樣的年輕女孩子，原來食量不弱，一碗翼尖牛丸面再加一碗淨蘿蔔豬紅，清得比我還快：）同台也是有緣，大家都還客客氣氣的：）我的是蘿蔔牛筋河粉，走青。濃湯底，但又不會很鹹，浸著河粉剛剛好；蘿蔔鮮甜至極，完全無渣；牛筋分量十足，軟腍適中。另外附送西洋菜若干，也索湯味。幾個方面來看都無可挑剔，感覺比登龍街新記的還要清淡些，與我口味更合。有限的幾個店員，分工明確，效率極高，縱然是人龍店，也不怕稍等一試的：）
人在銅鑼灣，時近兩點，隻身慕名來此，縱然嘈雜非常，店面淺窄，為那一碗車仔面，也儘管犧牲一次了：）
其實人流輪轉，並不需要等多久，意料之中的搭了一張四人台，同坐的有一對年老夫婦，非常稔熟的樣子，毫不猶豫就各點四餸米線一碗，並指明“腸頭”：）另有一個和我一樣的年輕女孩子，原來食量不弱，一碗翼尖牛丸面再加一碗淨蘿蔔豬紅，清得比我還快：）同台也是有緣，大家都還客客氣氣的：）
我的是蘿蔔牛筋河粉，走青。濃湯底，但又不會很鹹，浸著河粉剛剛好；蘿蔔鮮甜至極，完全無渣；牛筋分量十足，軟腍適中。另外附送西洋菜若干，也索湯味。幾個方面來看都無可挑剔，感覺比登龍街新記的還要清淡些，與我口味更合。
有限的幾個店員，分工明確，效率極高，縱然是人龍店，也不怕稍等一試的：）
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