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2008-10-04
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這餐廳記在我的試食名單內超過半年之多，早就想來試一直久仰的吞拿魚定食，今天終於有機會。店的位置十分易找，加上有一塊大招牌，一看便看到。沿著樓梯走下去，終於到了。店內環境比想像中大，下午接近二時，可能剛過午飯時間，很多空枱任均選擇，隨便選了一個牆邊位置坐下來。看來也有不少日本人到訪，估計食物應該頗正宗有質素的。店鋪內裝比想像中平凡，其中一部冷氣機更不停的滴水，坐位還挺舒適。服務生的服務態度亦主動有禮，看見水杯沒水懂得自動為客人加水，對客人亦言語有禮，經常笑容掛面，幾好。來這裏的主要原因是被這裏出名的吞拿魚定食所吸引，餐牌上吞拿魚的款色也蠻多，有刺身，有火炙的，亦有吉列的吞拿魚……定食價錢由八十幾到二百幾都有，果然是一間以賣吞拿魚聞名的小店。除了吞拿魚，這裏還有和牛，鯖魚……等定食。經過三心兩意的選擇，決定來個特上藍鰭吞拿魚腩壽司飯定食。等了約五分鐘，定食便送到。定食中包括前菜，蒸蛋。今天的前菜是小弟由自小不大喜歡的茄子，儘管吃一點試試。還可以接受，茄子煮得好腍，入口便隨即化開。一向不喜歡浪費珍貴的食物，所以也會吃完它，其實應不是難吃的，只是自己的口味問題。蒸蛋足料，調味幾好，味道不錯。只
店的位置十分易找，加上有一塊大招牌，一看便看到。沿著樓梯走下去，終於到了。店內環境比想像中大，下午接近二時，可能剛過午飯時間，很多空枱任均選擇，隨便選了一個牆邊位置坐下來。看來也有不少日本人到訪，估計食物應該頗正宗有質素的。店鋪內裝比想像中平凡，其中一部冷氣機更不停的滴水，坐位還挺舒適。服務生的服務態度亦主動有禮，看見水杯沒水懂得自動為客人加水，對客人亦言語有禮，經常笑容掛面，幾好。
來這裏的主要原因是被這裏出名的吞拿魚定食所吸引，餐牌上吞拿魚的款色也蠻多，有刺身，有火炙的，亦有吉列的吞拿魚……定食價錢由八十幾到二百幾都有，果然是一間以賣吞拿魚聞名的小店。除了吞拿魚，這裏還有和牛，鯖魚……等定食。經過三心兩意的選擇，決定來個特上藍鰭吞拿魚腩壽司飯定食。
等了約五分鐘，定食便送到。定食中包括前菜，蒸蛋。今天的前菜是小弟由自小不大喜歡的茄子，儘管吃一點試試。還可以接受，茄子煮得好腍，入口便隨即化開。一向不喜歡浪費珍貴的食物，所以也會吃完它，其實應不是難吃的，只是自己的口味問題。蒸蛋足料，調味幾好，味道不錯。只是如果蛋可以再滑一點更好，蒸得稍為老了些少。
特上藍鰭吞拿魚腩壽司飯，單看外表已經對版，足料有九片大魚腩刺身，平均地鋪在醋飯上，份量上己值回票價。每一件魚片肥廋和荕的分怖平均，表面清楚可見一層閃閃的魚油，肥美十足。而且魚片每件的厚度適中，不致於太厚難於入口，正合心意。急不及待夾一件來吃，剛放進口中的魚片隨即溶化，魚味十足，口中盡是魚油的甘香，果然是既新鮮又肥美的吞拿魚。米飯方面，吃得出是有質素的日本米，店內自稱是用新潟魚沼產的日本米。飯煮得不太腍，正適合用來作丼，吃的時候輕易一小舊一小舊的夾起來吃，醋的味道亦恰到好處。頗有誠意有質素的一個刺身丼。
埋單二百四十左右，$220的一個定食，實在不便宜，但可以吃到如此高質素的丼，絕對是物超所值。下次再來試吞拿魚扒定食。
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