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2013-03-17
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到伊館支持林一峰前先吃飽飽，確保精力十足。接近七時，尚未需要等位。在樓下拿了籌，便上一樓去。餐廳內環境不算寬敞，桌與桌之間距離甚少，但在我的座位旁竟然細心地放了一張膠圓櫈讓顧客放袋，好。無需考慮，我馬上點了他們的招牌菜－－鐵板火焰牛柳配薯菜($134)，為的是一睹火焰劍的真面目，朋友則點了一份美式什扒($105)。最先送上的是一籃兩個的餐飽，算香軟。接著是餐湯，我的套餐貴了$18，除了有甜品，餐湯更可選龍蝦湯。龍蝦湯帶有鹹香，雖則沒有龍蝦肉，但味道不錯。普通套餐可選忌廉湯或羅宋湯，朋友喝了忌廉湯，單看外表好像沒甚麼特別，但一舀便可看到很多粟米和火腿，好。主角登場喇！先上桌的鐵板上只有薯條、蕃茄、雜豆、幼粟米。而那支始創於1966年、有專利註冊的火焰劍就在不遠處的餐車上，劍上插有兩塊牛柳、一頂蘑菇和一片黃蘿蔔。是夜高潮出現了！在迅雷不及掩耳之時，侍應已快速地把劍上的食物放到鐵板，並像施魔法般變出一團火，令我大開眼界。火很快又熄滅了，牛柳已妥貼地躺在鐵板上。侍應有效率地為我添加了黑椒汁，再一次煙霧迷漫，香氣撲鼻。視覺效果滿分的牛柳，味道亦不遜色，肉質不會像那些加鬆肉粉的肉般過份嫩，反而有嚼
接近七時，尚未需要等位。在樓下拿了籌，便上一樓去。餐廳內環境不算寬敞，桌與桌之間距離甚少，但在我的座位旁竟然細心地放了一張膠圓櫈讓顧客放袋，好。
無需考慮，我馬上點了他們的招牌菜－－鐵板火焰牛柳配薯菜($134)，為的是一睹火焰劍的真面目，朋友則點了一份美式什扒($105)。
最先送上的是一籃兩個的餐飽，算香軟。
接著是餐湯，我的套餐貴了$18，除了有甜品，餐湯更可選龍蝦湯。龍蝦湯帶有鹹香，雖則沒有龍蝦肉，但味道不錯。
普通套餐可選忌廉湯或羅宋湯，朋友喝了忌廉湯，單看外表好像沒甚麼特別，但一舀便可看到很多粟米和火腿，好。
主角登場喇！先上桌的鐵板上只有薯條、蕃茄、雜豆、幼粟米。
而那支始創於1966年、有專利註冊的火焰劍就在不遠處的餐車上，劍上插有兩塊牛柳、一頂蘑菇和一片黃蘿蔔。
是夜高潮出現了！在迅雷不及掩耳之時，侍應已快速地把劍上的食物放到鐵板，並像施魔法般變出一團火，令我大開眼界。
火很快又熄滅了，牛柳已妥貼地躺在鐵板上。
侍應有效率地為我添加了黑椒汁，再一次煙霧迷漫，香氣撲鼻。視覺效果滿分的牛柳，味道亦不遜色，肉質不會像那些加鬆肉粉的肉般過份嫩，反而有嚼勁、有牛味，加上黑椒汁夠辣，十分惹味。
朋友的美式什扒也令人滿意，有牛扒、豬扒、香腸、雞翼、煙肉，啖啖肉，正！
本來擔心我這個食物黑洞會不夠飽，幸好鐵板除了配薯菜，更有飯或意粉，份量適中。初時我擔心黑椒汁不夠拌意粉，沒想到吃到最後仍有醬汁剩下，好！
最後是波士頓甜品，單看賣相沒甚麼驚喜，入口才知道不僅有奶油，更有芒果味呢！味道不會過甜，又很鬆軟，好味道！
價錢方面，我覺得頗經濟。飲品要凍飲也不用加錢，抵！
我們離開時樓下已人山人海，波士頓餐廳果然名不虛傳，值得一試呀！
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