更多
2018-07-19
1392 瀏覽
大部分人聽到《正斗》就必定聯想到雲吞麵，貴為米芝蓮餐廳，他們的其他食物當然一樣「正斗」！👍🏻由於我和Calbeepapa不能吃豬肉，所以傳統雲吞麵便免了。《正斗》除了雲吞麵，他們的粥品、炒麵飯真的要強烈推介！《正斗》是《何洪記》的姊妹店，《何洪記》創辦人之子開了《正斗》，家族同樣一起鑽硏港式粥麵，讓客人可以真正品嚐到粥麵的美味！我和Calbeepapa每次來到都是同樣點兩款食物，包括「魚腩粥」、「蝦仁帶子炒河」。米芝蓮「魚腩粥」確實與別不同，粥底十分出色，他們把米粒熬煮到入口即化，非常軟綿綿，沒有太多調味，配上嫩滑魚腩，那鮮甜的魚腩混入熱燙燙的粥，既吃得出米的香氣，也品嚐到魚腩的鮮味！太棒了！💯至於「蝦仁帶子炒河」，一樣頂瓜瓜！蝦仁、帶子極之新鮮爽口，河粉炒得出色，夠鑊氣，配上滑滑蛋漿，絕對是非一般的炒河，名乎其實的米芝蓮質素！💯今次我們還追加他們新出的「黃金脆香奶黃包」，外皮鬆脆，內裡是半流沙狀態。但個人認為整體配搭略為甜膩，不是我喜歡的那杯茶。😅最後要一讚這裡的侍應！由於我是奶媽，所以較為多東西攜帶。侍應姨姨十分有禮細心，專登給我多一張椅放置東西。另外，Calbeepapa喜歡吃粥
由於我和Calbeepapa不能吃豬肉，所以傳統雲吞麵便免了。《正斗》除了雲吞麵，他們的粥品、炒麵飯真的要強烈推介！
《正斗》是《何洪記》的姊妹店，《何洪記》創辦人之子開了《正斗》，家族同樣一起鑽硏港式粥麵，讓客人可以真正品嚐到粥麵的美味！
我和Calbeepapa每次來到都是同樣點兩款食物，包括「魚腩粥」、「蝦仁帶子炒河」。米芝蓮「魚腩粥」確實與別不同，粥底十分出色，他們把米粒熬煮到入口即化，非常軟綿綿，沒有太多調味，配上嫩滑魚腩，那鮮甜的魚腩混入熱燙燙的粥，既吃得出米的香氣，也品嚐到魚腩的鮮味！太棒了！💯
至於「蝦仁帶子炒河」，一樣頂瓜瓜！蝦仁、帶子極之新鮮爽口，河粉炒得出色，夠鑊氣，配上滑滑蛋漿，絕對是非一般的炒河，名乎其實的米芝蓮質素！💯
今次我們還追加他們新出的「黃金脆香奶黃包」，外皮鬆脆，內裡是半流沙狀態。但個人認為整體配搭略為甜膩，不是我喜歡的那杯茶。😅
最後要一讚這裡的侍應！由於我是奶媽，所以較為多東西攜帶。侍應姨姨十分有禮細心，專登給我多一張椅放置東西。另外，Calbeepapa喜歡吃粥的時候加些鹹脆花生，我們提出要求，侍應很快便拿一小碟過來，而且還問Calbeepapa分量夠不夠！這樣以客為本的慇懃服務，真的要加分！💯
魚腩粥
$84
41 瀏覽
3 讚好
0 留言
蝦仁帶子炒河
$162
70 瀏覽
2 讚好
0 留言
黃金脆香奶黃包
$48
61 瀏覽
2 讚好
0 留言
黃金脆香奶黃包
$48
52 瀏覽
2 讚好
0 留言
鹹脆花生
32 瀏覽
2 讚好
0 留言
張貼
