肉骨皇 (已結業)

家住大坑, 故常於區內用餐, 且"勇"於嘗試新店. 是晚點選菜色:-1. 肉骨茶 (套餐包油炸鬼+米粉)希望越大, 失望越大. 以為以肉骨茶為店名, 理應以此為鎮店之作. 但結果 - 茶是凍的, 肉和骨份量與味道尚可, 偏淡, 時間火候控制不好. 比茶餐廳的例水還差... 無論"茶"也好, "湯"也好, "凍" 是死罪, 不可饒恕... 失敗!2. 串燒 (雞肉+豬肉各3串)怪只怪自己, 沒問清楚是否碳燒的. 結果來的是一碟還在滴油的雞肉和豬肉串 (請自備面油紙吸油...), 而且雞肉因炸過龍變得異常"鞋"口...失敗失敗! 3. 福建炒麵這道是新加坡 / 馬拉連路邊檔都做得非常拿手的小炒. 但結果仍然令人大失所望 - 太咸太濕不在話下, 且連最基本的食材都選錯, 更莫說苦等了30分鐘浪費時間... 失敗之中的失敗!!!**同場加演一幕年少氣盛經理 (年屆30左右血氣方剛小伙子, 應為剛新官上任不久, EQ不高), 怒闖廚房大罵, 因餐廳能看到(聽到)廚房, 故內容一清二楚! 只見怒火中燒的經理由廚房出來時面部表情扭曲後180度轉變, 突然笑臉迎人, 不斷和客人就遲遲未來的小菜賠過