莆田 (荷里活廣場)

營業中

休息中

今日難得有半日假，唔使湊仔，同媽媽兩個人二人世界行下荷里活廣場，購物方面未有咩收穫，但係午餐方面都食到好嘢喎！話說荷里活都幾多嘢食，比較穩陣都係同阿媽食中餐啦……之前一直都想試吓呢間門面俾我有少少神秘感的中餐，今日終於入來一次，裏面嘅裝修都幾有風格！而且俾人好舒適大方嘅感覺，色調方面都好襯佢個招牌。百秒黃花魚！ 聽個名都覺得好有噱頭，話說佢用咗剛剛100秒嘅時間炆呢條魚，識落我都真係驚嘆廚師有咁精準嘅烹調技巧，呢100秒好緊要！真係食到條魚煮得剛剛好，成條都係熟嘅，但係啲肉係勁滑，一啲都唔會overcook，黃花魚嘅魚香完全保留着，除了加咗有啲薑，去吓腥味咁樣，都保存原汁原味。酒糟蟶子，我哋兩個一致讚好！酒香更加帶出蟶子的甜。啲蟶子肉厚豐滿，又爽口！鐵板蟶子第一次食！最得意，就係近貝殼邊嘅聖子肉受到鐵板高溫嘅影響，焗得有少少焦香，但同時裏面一樣保持肉嫩鮮甜興化米粉都好特別，簡簡單單一碟炒米粉，都唔簡單女，去邊其實好多配料，表面睇有紫菜花生炸蒜，食落有發現其中原來有蜆肉，冬菇片，令到呢個米粉嘅味道相當之多層次，最正就係呢個米粉嘅質地真係超幼，幼到好似頭髮咁，味道又幾香。