同人鍋 (已結業)

之前打爐邊跟朋友傾開, 幾年前有一種火鍋配料叫水晶包, 當時我很喜歡吃, 但之後越來越少見, 近年更像消失了. 朋友說尖沙咀的同人鍋還有火鍋配料水晶包, 我二話不說便立刻相約.以往吃雞煲打邊爐, 總覺得吃完雞煲後加湯, 湯底會不夠味, 在同人鍋, 可先吃完雞煲, 再另選湯底打邊爐, 問題就解決了, 呵呵! 雞煲份量都幾多, 麻辣味香濃雞嫩滑, 還可加入薯粉, 薯粉軟腍入味!吃完雞煲稍作休息後, 侍應就送上湯底打邊爐. 湯底選了原隻龍蝦湯, 是真材實料原隻龍蝦蕃茄湯, 大大隻龍蝦鉗, 正! 可能湯底滾起太熱, 過左火喉令龍蝦肉較乾較鞋, 而龍蝦味亦已溶入湯底中!海鮮拼盤當中蟶子王及鮑魚仔軟彈鮮甜, 廣島蠔雪藏解凍時間不夠, 肉偏實但蠔味濃.水晶包有紫薯及緑茶兩款口味. 精瑩通透的水晶包, 軟彈圓滑, 紫薯及緑茶餡甜度剛剛好, 吸引左湯底的咸味, 咸咸地甜甜地又幾夾! 安格斯肥牛是限量供應只有一份, 添加要$48. 微微帶有牛香羶味, 脂肪不多肉不鞋, 略嫌偏薄以至口感不足!菜新鮮翠綠爽甜還有好多任食配料, 未能盡述...埋單$288一位, 無限時任食, 唔駛趕住食交枱, 慢慢品嚐同人兵暢