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2009-11-02
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萬聖節的晚上，到別府吃晚餐，全因為一張贈送三文魚壽司的贈券而已在門外有少許人輪候等位，可幸地我們很快便能入內了除了三文魚壽司，還叫了牛肉辣拉麵、吉列豬扒拉麵、燒牛舌串先送上的是三文魚壽司，普通吧，沒有甚麼特別但原價是賣十四元一碟，略貴接著送上牛肉辣拉麵，其辛辣味的湯底我有點喜出望外辣味調校得相當適中，既不會太辣，搶去拉麵、配菜的味道，辣味又算足夠拉麵尚算夠彈牙爽口，牛肉則尚可，既不羶也不韌整碗拉麵我覺得算唔錯再送上吉列豬扒拉麵，主角當然是吉列豬扒吧！這位主角沒有令我失望.... 雖然豬扒的皮略厚，但豬扒炸得相當香脆可口烹調時豬扒內的水份鎖在豬扒裏面，而不至於豬扒炸完後變得乾涸，影響口感豬扒鬆軟的程度就有所不足，但這間畢竟不是豬扒的專門店，總不能要求得這麼高的(哈，還是大戶屋的豬扒略勝一籌，但豬扒的質素算是唔錯的！ )這碗拉麵的湯底是豬骨湯底，可是他的豬骨味不濃也不太香味道雖不算差，但與上盛豬骨湯底水準還有距離最後送上燒牛舌串，大致上還可以的埋單計數，只是一百二十多元，兩個人吃，相當抵食！(當然啦，我有贈券麻...)今天是萬聖節，店內都有點節日的佈置，甚至連店員的臉上也塗上水印應一應節日
在門外有少許人輪候等位，可幸地我們很快便能入內了
除了三文魚壽司，還叫了牛肉辣拉麵、吉列豬扒拉麵、燒牛舌串
先送上的是三文魚壽司，普通吧，沒有甚麼特別
但原價是賣十四元一碟，略貴
接著送上牛肉辣拉麵，其辛辣味的湯底我有點喜出望外
辣味調校得相當適中，既不會太辣，搶去拉麵、配菜的味道，辣味又算足夠
拉麵尚算夠彈牙爽口，牛肉則尚可，既不羶也不韌
整碗拉麵我覺得算唔錯
再送上吉列豬扒拉麵，主角當然是吉列豬扒吧！
這位主角沒有令我失望.... 雖然豬扒的皮略厚，但豬扒炸得相當香脆可口
烹調時豬扒內的水份鎖在豬扒裏面，而不至於豬扒炸完後變得乾涸，影響口感
豬扒鬆軟的程度就有所不足，但這間畢竟不是豬扒的專門店，總不能要求得這麼高的
(哈，還是大戶屋的豬扒略勝一籌，但豬扒的質素算是唔錯的！ )
這碗拉麵的湯底是豬骨湯底，可是他的豬骨味不濃也不太香
味道雖不算差，但與上盛豬骨湯底水準還有距離
最後送上燒牛舌串，大致上還可以的
埋單計數，只是一百二十多元，兩個人吃，相當抵食！
(當然啦，我有贈券麻...)
今天是萬聖節，店內都有點節日的佈置，甚至連店員的臉上也塗上水印
應一應節日氣氛，也顯得這店的心思
以平時所見，別府的食客算唔少，雖未至於每晚需要門外輪候
怎麼這裏的食評那樣少的？？
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