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2021-07-12
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冇幾耐之前，《上車》係區內數一數二既黃店；新聞 ， 口號，Artwork 貼滿店內店外。不過，今日既《上車》那些抗爭既口號已換成菜牌，連儂牆亦已抹去；可能係槍打出頭鳥吧，有很多事已回不了從前，但《上車》既食物質素又有冇變呢？今回既車仔麵，點了牛腩/ 腩肉 / 豆卜 陳村粉；腩肉既肉同脂肪層次分別，似五花腩攞去鹵水。牛腩啖啖肉，非常之有嚼口，份菜單寫「牛面珠條」- 噢，我又長知識了。陳村粉之前有食評話吸曬湯至上，我哋就冇呢件事，睇住碗麵熱辣辣由廚房出，即刻有人上菜，眼見有小量粉條疊住，不過未有影響成碗粉既美味。另外叫既《蝦餅》亦彈牙，不過比較油。我麻麻。總結： 黃店要生存，最終一定要有好既食物上枱。《上車》堅持到，keep 到既。加油！
今回既車仔麵，點了牛腩/ 腩肉 / 豆卜 陳村粉；腩肉既肉同脂肪層次分別，似五花腩攞去鹵水。牛腩啖啖肉，非常之有嚼口，份菜單寫「牛面珠條」- 噢，我又長知識了。陳村粉之前有食評話吸曬湯至上，我哋就冇呢件事，睇住碗麵熱辣辣由廚房出，即刻有人上菜，眼見有小量粉條疊住，不過未有影響成碗粉既美味。
另外叫既《蝦餅》亦彈牙，不過比較油。我麻麻。
總結： 黃店要生存，最終一定要有好既食物上枱。《上車》堅持到，keep 到既。加油！
腩肉 / 牛腩 陳村粉
$50
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紅腸 / 魚腐 芝士腸米粉
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