富士山55 (拉麵沾麵專門店)

營業中

休息中

獨自找吃，平時大多不會選擇太貴的，多是茶餐廳或者車仔麵搞掂。不過，是日身處尖咀，卻好想食沾麵，就讓自己放縱一下。店子小小的富士山55，人客蠻多的，好彩早一步入座，否則又要有排等。沒想太多，來一客特濃豚骨沾麵。麵條質地偏硬，吃來爽口又沒有鹼水味，湯底味道夠濃，合我口胃。麵碼方面，叉燒帶丁點肥，質感鬆化，卻不失脂香；半熟蛋做得流心，亦帶點煙燻味，唔錯。配角的筍，我也全部吃清。唔知點解，總想要罐可樂，又再放肆了。