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2016-04-17
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雖然喜歡窩在家裡煮食，但有時候工作晚了，不想太夜才吃晚餐，我們便會在外面吃過飯才回家。在中環區上班，區內食肆酒吧林立，不愁吃的。相比追求各種豪華餐廳或豐富大餐，很多時候，我們更傾向懷念「家」的味道。簡簡單單，就是幸福。其中一家較常去的，是正斗粥麵專家。來一碗雲吞麵，或者來一客小菜，這些令人滿足的南方味道，總是那麼親切。 為了準備我們的歐洲之旅，早陣子一直在忙，在家煮食的機會又少了。下班的時間，比預計的一直延遲。不過無論如何，我們還是會等另一半下班，然後一起吃飯，一起回家。出發前，我們又來到這兒。 細蓉是正斗的招牌菜，不過今天的主食想吃其他東西，於是就簡簡單單來一碗淨雲吞（$58）。水準依舊，吃得快樂。炆柱侯牛腩（$98）也是單點，要了一份小的，軟滑又入味，但最吸引的是牛腩汁，入味的牛腩盡吸箇中精華，甚是惹味。 主食方面，我們吃得比較清。滑蛋蝦仁炒河（$135）很足料。蝦仁彈牙，河粉夠爽滑，搭上一個調味和濃度都恰到好處的獻汁，就是一碟好的濕炒河。安娜選了生腸肉丸雙併粥（$58）走蔥走薑。第一次試這兒的粥品，粥底夠厚綿，配料亦不錯，下次來會再 Encore。 一碟炒河，一碗粥，平平凡凡卻令
其中一家較常去的，是正斗粥麵專家。來一碗雲吞麵，或者來一客小菜，這些令人滿足的南方味道，總是那麼親切。
為了準備我們的歐洲之旅，早陣子一直在忙，在家煮食的機會又少了。下班的時間，比預計的一直延遲。不過無論如何，我們還是會等另一半下班，然後一起吃飯，一起回家。
出發前，我們又來到這兒。
細蓉是正斗的招牌菜，不過今天的主食想吃其他東西，於是就簡簡單單來一碗淨雲吞（$58）。水準依舊，吃得快樂。
炆柱侯牛腩（$98）也是單點，要了一份小的，軟滑又入味，但最吸引的是牛腩汁，入味的牛腩盡吸箇中精華，甚是惹味。
主食方面，我們吃得比較清。滑蛋蝦仁炒河（$135）很足料。蝦仁彈牙，河粉夠爽滑，搭上一個調味和濃度都恰到好處的獻汁，就是一碟好的濕炒河。安娜選了生腸肉丸雙併粥（$58）走蔥走薑。第一次試這兒的粥品，粥底夠厚綿，配料亦不錯，下次來會再 Encore。
一碟炒河，一碗粥，平平凡凡卻令人滿足。
有時候我會想，到底，其麼是美食？
在你工作過後，能令你感動的往往不是山珍海錯，而是一碗簡單的熱湯。
我覺得，能夠滿足當下你所希望的東西，就是美食。食物和心情，是永遠不能分割。既客觀，又感性。
活在香港這個美食天堂，十分幸福。因為，我們可以自由選擇我們所喜歡的餐廳和食材，想轉就轉，任何時候都可以滿足我們複雜又善變的胃口。
題外話/補充資料：
By Simon
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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