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2021-07-22
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呢間扒房長期爆滿啲檔期full到呢想食完全係靠運氣然後竟然比我執到雞梗係要食啦！不過咁full仲有佢原因當然唔止好食咁簡單唔講咁多廢話講吓食物Chef's Selection Tasting Set(Salad, Soup, Fries, Main Course, Dessert)StarterSide Salad前菜先嚟個Free flow沙律refresh下沙律用咗柚子汁同芝麻醬調味仲加入左櫻花蝦沙律菜好新鮮 酸酸甜甜櫻花蝦嘅鹹香令到成件事加分自己都refill咗兩round口水牛肉米通餐廳自家製嘅小食牛肉整成絲再用特製口水汁調味口水汁麻香感較辣感重配落香脆嘅米通食好特別呢個米通正可惜都係每枱限量Soup and FriesSoup係似變奏版青紅蘿蔔湯混合咗紅蘿蔔同幾種食材打成飲落係食材嘅天然甜味但我認為配上嘅蒜蓉包先係重點！首先蒜蓉包好香脆面頭搽上牛脂膏個種油脂香同一般嘅蒜蓉包搽嘅牛油好唔同 食完個油香仲會stay係你條脷👅蒜蓉嘅味道唔會太搶fo 好好食！！Free flow Fries除咗牛扒係我嚟呢度嘅原因薯條更加係！！果然係冇令我失望！！佢係粗薯條 所以食得勁爽皮食完又可以
啲檔期full到呢
想食完全係靠運氣
然後竟然比我執到雞
梗係要食啦！
不過咁full仲有佢原因
當然唔止好食咁簡單
唔講咁多廢話講吓食物
Chef's Selection Tasting Set
(Salad, Soup, Fries, Main Course, Dessert)
Starter
Side Salad
前菜先嚟個Free flow沙律refresh下
沙律用咗柚子汁同芝麻醬調味
仲加入左櫻花蝦
沙律菜好新鮮 酸酸甜甜
櫻花蝦嘅鹹香令到成件事加分
自己都refill咗兩round
口水牛肉米通
餐廳自家製嘅小食
牛肉整成絲
再用特製口水汁調味
口水汁麻香感較辣感重
配落香脆嘅米通食好特別
呢個米通正可惜都係每枱限量
Soup and Fries
Soup and garlic bread
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Soup
係似變奏版青紅蘿蔔湯
混合咗紅蘿蔔同幾種食材打成
飲落係食材嘅天然甜味
但我認為配上嘅蒜蓉包先係重點！
首先蒜蓉包好香脆
面頭搽上牛脂膏
個種油脂香同一般嘅蒜蓉包搽嘅牛油好唔同 食完個油香仲會stay係你條脷👅
蒜蓉嘅味道唔會太搶fo 好好食！！
Free flow fries
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Free flow Fries
除咗牛扒係我嚟呢度嘅原因
薯條更加係！！果然係冇令我失望！！
佢係粗薯條 所以食得勁爽皮
食完又可以添新鮮炸起嘅
配上三色醬 除咗最Basic嘅茄汁
仲有另外兩隻好特別嘅蝦醬同埋口水汁
呢兩隻醬都勁鍾意
完全冇唔refill嘅原因
Main Course
Steak
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Steak
重點嘅牛扒來了！
今次嘅牛肉分別係來自
澳洲M7和牛、紐西蘭天然牛肉眼、牛臀後腿肌肉
會以牛肉濃度決定食嘅先後次序
澳洲M7和牛、紐西蘭天然牛肉眼、牛臀後腿肌肉
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首先係澳洲M7和牛
油花感較重 食落肉質好嫩 帶少少爽口
再嚟就係天然牛肉眼 呢種牛全草飼
不含激素 無經過冰鮮
食落肉味更濃郁 脂肪比例重啲
肉質更鮮嫩多汁
最後就係牛臀後腿肌肉
呢種嘅肉味最濃
雖然係較少脂肪
但係食落一啲都唔韌
肉質都好嫩
牛扒方面可能我太高期望
雖然都係出色
但覺得未至於網上面講嘅捧到神級
Sautéed Mushroom
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Sautéed Mushroom
除咗牛扒仲有呢款炒蘑菇
調味好特別
好有牛油香但又唔會過分油膩
炒得夠香又調味唔會蓋過蘑菇嘅濃郁味道
Dessert
Sesame Cheesecake
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Sesame Cheesecake
對比主菜們
甜品反而失色咗 比較普通
黑芝麻味都算濃又唔會太甜
但Cream cheese嘅味道未算濃
而家面頭嘅朱古力醬有啲唔夾咁
終食到史上最難book嘅扒房
唔知係咪我真係太大期望
牛扒無我想像中捧到神級咁
雖然係好食 但我會更推介配菜！
最鍾意係口水牛米通同蒜蓉包
當然仲有任食薯條️😍
欣賞餐廳對食物嘅要求同用心
唔止係味道咁簡單
由選材到烹調都好講究
令客人知道佢食咗啲咩落肚
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