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2020-05-15
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難得跟好友都在閒日放假一天，於是相約去行出，除下口罩，呼吸一下新鮮空氣。行完一個圈都已經剛好黃昏，大家的肚子都響了，正好下山後去吃晚飯。因為我們同樣要到尖沙咀，所以決定就去連地鐵的K11 artmall，而我正想起一直想試的「稻埕飯店」，因為飯店以台灣直送優質米及滷水醬埕作概念製作招牌滷肉飯，好讓我回味一下正宗台灣滷肉飯的味道！餐廳有小人龍，裡面亦是滿座，很受歡迎，但等候時間不長。餐廳用電子下單，又有機械人負責送餐，感覺有趣亦快捷安全。行山後很想喝凍飲，於是點了兩杯奶蓋：《玫瑰蘋果沙冰奶蓋 $38》有三層，下層是蘋果汁，中間是蘋果沙冰加蘋果肉碎，頂層就是奶蓋再放上玫瑰花瓣碎作點綴。味道清新又只屬微甜，入口不膩又清香解喝。《蜂蜜茉莉綠茶奶蓋 $38》茉莉綠茶清香，加上微甜的蜂蜜調味，清新解喝，與奶蓋的味道亦相配。《皮蛋豆腐 $52》凍豆腐是圓柱形，比一般磚狀的精緻，加上肉鬆很美味。皮蛋清甜，沒半點金屬味，中間又有流水，配上酸薑很好吃。《花枝月亮蝦餅 $88》蝦餅薄薄的同樣比一般的精緻。入口香口微脆，油膩感低，蝦肉彈牙，配上酸甜又帶微辣的特調醬汁，很惹味！《鹽酥雞扒滷肉飯 $86》糖心蛋內
難得跟好友都在閒日放假一天，於是相約去行出，除下口罩，呼吸一下新鮮空氣。行完一個圈都已經剛好黃昏，大家的肚子都響了，正好下山後去吃晚飯。
因為我們同樣要到尖沙咀，所以決定就去連地鐵的K11 artmall，而我正想起一直想試的「稻埕飯店」，因為飯店以台灣直送優質米及滷水醬埕作概念製作招牌滷肉飯，好讓我回味一下正宗台灣滷肉飯的味道！
餐廳有小人龍，裡面亦是滿座，很受歡迎，但等候時間不長。
餐廳用電子下單，又有機械人負責送餐，感覺有趣亦快捷安全。
行山後很想喝凍飲，於是點了兩杯奶蓋：
《玫瑰蘋果沙冰奶蓋 $38》
有三層，下層是蘋果汁，中間是蘋果沙冰加蘋果肉碎，頂層就是奶蓋再放上玫瑰花瓣碎作點綴。味道清新又只屬微甜，入口不膩又清香解喝。
《蜂蜜茉莉綠茶奶蓋 $38》
茉莉綠茶清香，加上微甜的蜂蜜調味，清新解喝，與奶蓋的味道亦相配。
《皮蛋豆腐 $52》
凍豆腐是圓柱形，比一般磚狀的精緻，加上肉鬆很美味。皮蛋清甜，沒半點金屬味，中間又有流水，配上酸薑很好吃。
《花枝月亮蝦餅 $88》
蝦餅薄薄的同樣比一般的精緻。入口香口微脆，油膩感低，蝦肉彈牙，配上酸甜又帶微辣的特調醬汁，很惹味！
《鹽酥雞扒滷肉飯 $86》
糖心蛋內外味道都甜甜的很入味。
鹽酥雞扒新鮮炸起，香口又熱騰騰。入口外層酥脆，雞肉調風入味又嫩滑，沒有炸過變得乾身的問題，很美味。
滷肉飯的滷肉碎多又香濃，肥瘦均勻，更喜愛滷水醬很足夠下飯（絕不會似某間出名的台灣餐廳般，加汁要付費）。用上台灣直送的優質米，米飯入口有些珍珠米的彈牙感，滷水醬香濃，感覺地道。《芒果西柚丸子$38》- 漏單了，但大家都很撐所以沒有提醒店員。
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