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2021-01-04
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每次經過門口都好多人排隊，其中一個原因應該係因為大家太掛住台灣，作為香港的唯一一間分店，大家當然爭住嚟試吓!! 我揀咗平日嘅兩三點嚟食，以為唔使排隊，但都等咗一陣先入得!紅燒腱心半筋半肉牛肉麵(手工麵)，平時食牛肉麵通常係一片片牛肉，而呢度係一大塊牛腱心肉分量十足而且煮得好淋好入味，根據店內嘅介紹，原來煮一碗牛肉麵要用成18個鐘，難怪咁入味!! 另外手工麵都好有驚喜，係粗麵但又好滑，有啲食緊粗河粉嘅感覺，通常我鍾意食幼麵，但今次個手工麵贏咗!! 好嘢留返最後先食～三寶面(細麵)，一樣有腱心同牛筋，但就多咗牛肚，牛肚係彈牙爽口的，同食點心蒸到淋晒嘅牛肚有分別，見隔離枱飲埋啲湯，我又試吓飲，叫咗紅燒湯底諗住冇咁辣，哈哈太多香料太重口味有少少辣唔適合就咁飲啲湯!! 滷水拼盤，有牛肚、牛𦟌、滷蛋、豆干同埋鮮菌，滷水都幾入味，牛展最好食，果然係烹調牛嘅專家，另外滷水豆腐同蛋都唔錯!! 飲品就叫咗酸梅湯同柚子蜂蜜綠茶，好彩叫咗嘢飲，因為湯底都偏濃味同有少少辣!!
紅燒腱心半筋半肉牛肉麵(手工麵)，平時食牛肉麵通常係一片片牛肉，而呢度係一大塊牛腱心肉分量十足而且煮得好淋好入味，根據店內嘅介紹，原來煮一碗牛肉麵要用成18個鐘，難怪咁入味!! 另外手工麵都好有驚喜，係粗麵但又好滑，有啲食緊粗河粉嘅感覺，通常我鍾意食幼麵，但今次個手工麵贏咗!!
好嘢留返最後先食～
三寶面(細麵)，一樣有腱心同牛筋，但就多咗牛肚，牛肚係彈牙爽口的，同食點心蒸到淋晒嘅牛肚有分別，見隔離枱飲埋啲湯，我又試吓飲，叫咗紅燒湯底諗住冇咁辣，哈哈太多香料太重口味有少少辣唔適合就咁飲啲湯!!
滷水拼盤，有牛肚、牛𦟌、滷蛋、豆干同埋鮮菌，滷水都幾入味，牛展最好食，果然係烹調牛嘅專家，另外滷水豆腐同蛋都唔錯!!
飲品就叫咗酸梅湯同柚子蜂蜜綠茶，好彩叫咗嘢飲，因為湯底都偏濃味同有少少辣!!
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