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2025-07-21
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好耐冇去台灣旅行，個心掛住嗰啲滷肉飯同藥膳湯，今日專登去咗荃灣「台蔡滷肉飯」食個lunch！餐廳唔算大，但裝修簡單乾淨，木色枱凳加啲台灣風情壁畫，燈光夠光猛，坐得幾舒服。👌 午市時間都幾多人，有啲OL、街坊同後生仔，氣氛幾熱鬧，唔會太靜，又唔會嘈到傾唔到計咁。爆蔥滷肉飯（溫泉蛋） ⭐⭐⭐⭐ (4/5) 一上枱就聞到滷肉嘅香氣，滷肉肥瘦適中，醬汁濃郁得嚟唔會太鹹，撈飯真係一流！🍖 爆蔥冇講大話，真係鋪滿咗炸香嘅蔥花，脆脆哋好過癮。溫泉蛋一篤就流心，撈勻啲飯更加滑溜。藥膳排骨湯 ⭐⭐⭐✨ (3.5/5) 湯底藥膳味幾出，飲落有少少當歸同杞子嘅甜味，唔會苦澀，冬天飲應該幾暖胃。🍲 排骨有4-5舊，肉質算嫩，但有一兩舊偏瘦有啲韌。湯嘅份量都合理，配滷肉飯啱啱好。如果藥膳味再濃啲就更加正！整體來講，「台蔡」嘅滷肉飯確實幾出色，夠味又唔膩，溫泉蛋係加分位！藥膳湯就中規中矩，但性價比唔錯。如果想喺香港食到接近台灣風味嘅滷肉飯，呢間值得一試～🇭🇰❤️ #台式滷肉飯 #荃灣美食 #藥膳湯 #香港台灣菜
好耐冇去台灣旅行，個心掛住嗰啲滷肉飯同藥膳湯，今日專登去咗荃灣「台蔡滷肉飯」食個lunch！餐廳唔算大，但裝修簡單乾淨，木色枱凳加啲台灣風情壁畫，燈光夠光猛，坐得幾舒服。👌 午市時間都幾多人，有啲OL、街坊同後生仔，氣氛幾熱鬧，唔會太靜，又唔會嘈到傾唔到計咁。
爆蔥滷肉飯（溫泉蛋） ⭐⭐⭐⭐ (4/5) 一上枱就聞到滷肉嘅香氣，滷肉肥瘦適中，醬汁濃郁得嚟唔會太鹹，撈飯真係一流！🍖 爆蔥冇講大話，真係鋪滿咗炸香嘅蔥花，脆脆哋好過癮。溫泉蛋一篤就流心，撈勻啲飯更加滑溜。
藥膳排骨湯 ⭐⭐⭐✨ (3.5/5) 湯底藥膳味幾出，飲落有少少當歸同杞子嘅甜味，唔會苦澀，冬天飲應該幾暖胃。🍲 排骨有4-5舊，肉質算嫩，但有一兩舊偏瘦有啲韌。湯嘅份量都合理，配滷肉飯啱啱好。如果藥膳味再濃啲就更加正！
整體來講，「台蔡」嘅滷肉飯確實幾出色，夠味又唔膩，溫泉蛋係加分位！藥膳湯就中規中矩，但性價比唔錯。如果想喺香港食到接近台灣風味嘅滷肉飯，呢間值得一試～🇭🇰❤️ #台式滷肉飯 #荃灣美食 #藥膳湯 #香港台灣菜
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