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2018-01-18
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天氣開始轉冷，打邊爐就最適合不過了。近年來台式火鍋都很受食客歡迎，位於旺角這間養心殿，只聽名字就已經覺得很養身這晚預約了19:30，餐廳位於創興廣場附近，位置挺方便，座位也夠闊，非常適合三五好友聚餐。湯底方面我們選擇了「寧神養心鍋」，湯底裡竟然有半隻竹絲雞，魚頭還有多款藥材餚製，味道鮮甜，吃不出有味精。食物方面我們點了；涮鍋小羔羊肉片 $108羊肉大概有十片，肥瘦均勻，質地細而嫩炸豆皮 $38口感類似響鈴卷，咬下去非常鬆脆手工丸類拼盤 12粒 $108當中有齊了墨魚丸，黑松露蝦丸，鵝肝墨魚丸，芝士牛肉丸及蝦丸。一共有六款，每款兩粒。味道特別，咬下去彈牙。墨魚滑 $88墨魚滑口感非常彈牙，還配上了蟹籽，我和朋友都大讚韮菜餃 鮮蝦雲吞 極品水餃 各半份 每款都很大粒，鮮蝦雲吞爽口，裡面包有原隻鮮蝦，韮菜餃咬下去也非常滿足烏龍麵 $48份量頗多，足夠2-3人份量，只需一會兒，麵質彈牙
這晚預約了19:30，餐廳位於創興廣場附近，位置挺方便，座位也夠闊，非常適合三五好友聚餐。
湯底方面我們選擇了「寧神養心鍋」，湯底裡竟然有半隻竹絲雞，魚頭還有多款藥材餚製，味道鮮甜，吃不出有味精。
食物方面我們點了；
涮鍋小羔羊肉片 $108
羊肉大概有十片，肥瘦均勻，質地細而嫩
炸豆皮 $38
口感類似響鈴卷，咬下去非常鬆脆
手工丸類拼盤 12粒 $108
當中有齊了墨魚丸，黑松露蝦丸，鵝肝墨魚丸，芝士牛肉丸及蝦丸。一共有六款，每款兩粒。味道特別，咬下去彈牙。
墨魚滑 $88
墨魚滑口感非常彈牙，還配上了蟹籽，我和朋友都大讚
韮菜餃 鮮蝦雲吞 極品水餃 各半份
每款都很大粒，鮮蝦雲吞爽口，裡面包有原隻鮮蝦，韮菜餃咬下去也非常滿足
烏龍麵 $48
份量頗多，足夠2-3人份量，只需一會兒，麵質彈牙
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