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2020-10-18
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Abinao Chocolate Soufflé with Cacao Sorbet by SOMM. @mo_landmarkhk SOMM既朱古力梳乎里果然非常出色。首先梳乎里口感輕盈得黎，食感卻是實在的。朱古力味非常濃厚，份量控制得相當好。驚喜既點系在於中間既部分系流心既，濃厚既黑朱古力lava令我不自覺想起心太軟呢一味甜品。富有層次感既組合令整體感覺得以昇華。至於黑朱古力sorbet味道濃厚；與梳乎里一冷一熱，食起黎更加有風味。
SOMM既朱古力梳乎里果然非常出色。首先梳乎里口感輕盈得黎，食感卻是實在的。朱古力味非常濃厚，份量控制得相當好。驚喜既點系在於中間既部分系流心既，濃厚既黑朱古力lava令我不自覺想起心太軟呢一味甜品。富有層次感既組合令整體感覺得以昇華。至於黑朱古力sorbet味道濃厚；與梳乎里一冷一熱，食起黎更加有風味。
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