總結一句話就是一家可一不會再的米三 意中日fusion
就餐環境和氣氛很合格 絕對適合約會 慶生 高級聚會 以及 開有紀念意義的酒 btw 開瓶費800港幣加一 可以開一免一
所有店員都是日本人 通篇介紹食物的日式英文都沒怎麼聽明白
還有一大堆不太會在米其林餐廳見到的神奇食材搭配 西藍花配北極貝 茄子配魚子醬 栗子榛子配鴿子腿包飯 還有實在吃不太懂的主菜牛蒡配小牛肉
記憶比較深刻的有三:
燙手的麵包 配還不錯的自製黃油
不太甜的甜品 富士紅蘋果切片配石榴奶凍
彈牙的籃龍蝦肉
屬於 體驗一次就不會再來的餐廳 挺特別的但沒那麼驚艷。
