火間土 (已結業)

今晚係一個特別既日子，友人預約了這間位於尖沙咀北京道一號的餐廳慶祝。只需要能夠食滿$800，便可以坐在欣賞海景的2人包廂，私隠度都幾高!我對上一次食已經係好多年前了，能夠再次黎到呢間靚海景既餐廳食飯真係好開心!侍應非常熱情招待，坐低後望住維港夜景十分興奮!呢個時候要點野食啦!餐牌上有好多款食物可選擇，簡直眼花撩亂，終於揀到幾款叫啦!生榨西柚蘋果酒、荔枝酒，兩者中蘋果酒較有酒味，不過酒味也不多，飲落似飲蘋果梳打。而荔枝酒偏甜，沒有酒味，似飲緊道X牌既荔枝玉露!竹筒冷酒，係清酒來的，有淡淡既竹味，幾特別!蟹蓋蒸蛋，味道不錯，蒸蛋上有蟹味既汁，非常鮮甜，而且蒸蛋中還有兩隻蟹鉗，啖啖肉!牛油果蟹肉沙律，係用半個牛油果盛著，牛油果同蟹肉加入沙律醬同少少wasabi，感覺好清新!超特級刺身，含有7種刺身，個人覺得當中三文魚、赤貝同埋海膽較為鮮甜!已當天我地食既吞拿魚較為多筋!肥美海鰻卷，呢個我就覺得麻麻地，芝麻味搶哂鰻魚的味道!枝豆，較多鹽，好食!燒魷魚筒，不算太大條，但佢既醬汁味道不錯!加上薑蓉一齊食，味道鮮甜!東京牛肉鍋，睇圖以為唔大鍋，黎到發現其實都幾大!湯底係壽喜燒既味道，牛肉好大塊，好嫩