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立鮨最初在旺角店, 我同朋友都食過, 當時仲係真正立食, 雖然有日本的特色, 但如果放工後去, 想舒服D食餐飯, 當然想坐下邊吃邊同朋友吹水. 之前吃過覺得店的壽司很不錯, 今晚去左荃灣店新開的立鮨, 而家有位坐啦, 更貼心,有對住師傅坐的bar枱位, 亦有幾張4人桌, 不減日本壽司店的特色. 用QC code落單, 更方便。黎到當然最想食返佢地的壽司啦:鮫鰈魚薄切配酸汁 $88呢碟刺身係朋友點, 係一款特別的魚類, 考師傅刀工,薄切魚通透, 口感嫩滑, 配酸汁一流. 日本真鯛壽司配上魚子及柚子汁, 令鯛魚鮮味提升, 魚身爽滑有彈性. 這裡的壽司飯已混合左醬油, 所以一口吃下已很有味道. 原隻活赤貝壽司外表光澤, 精巧刀工令口感更爽脆,質感亦帶柔軟幼嫩, 這裡的鮮味十足, 絕對是新鮮足料的貨色. 珍寶牡丹蝦壽司肉質透白, 蝦厚實肥碩有彈性, 甘甜濃郁, 是蝦中的極品!火炙左口魚邊壽司喜歡吃火炙左之後的左口魚, 魚邊更是油份豐富, 入口即溶, 魚油滿滿, 餘韻於口腔內久久不散. 松葉蟹肉海膽壽司多重口感, 海膽味配鮮甜啖啖蟹肉, 雙重滋味, 必點推介. 深海池魚壽司亦是平常壽
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立鮨最初在旺角店, 我同朋友都食過, 當時仲係真正立食, 雖然有日本的特色, 但如果放工後去, 想舒服D食餐飯, 當然想坐下邊吃邊同朋友吹水.

之前吃過覺得店的壽司很不錯, 今晚去左荃灣店新開的立鮨, 而家有位坐啦, 更貼心,有對住師傅坐的bar枱位, 亦有幾張4人桌, 不減日本壽司店的特色.
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用QC code落單, 更方便。黎到當然最想食返佢地的壽司啦:

鮫鰈魚薄切配酸汁 $88
呢碟刺身係朋友點, 係一款特別的魚類, 考師傅刀工,薄切魚通透, 口感嫩滑, 配酸汁一流.
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日本真鯛壽司
配上魚子及柚子汁, 令鯛魚鮮味提升, 魚身爽滑有彈性. 這裡的壽司飯已混合左醬油, 所以一口吃下已很有味道.

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原隻活赤貝壽司
外表光澤, 精巧刀工令口感更爽脆,質感亦帶柔軟幼嫩, 這裡的鮮味十足, 絕對是新鮮足料的貨色.
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珍寶牡丹蝦壽司
肉質透白, 蝦厚實肥碩有彈性, 甘甜濃郁, 是蝦中的極品!
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火炙左口魚邊壽司
喜歡吃火炙左之後的左口魚, 魚邊更是油份豐富, 入口即溶, 魚油滿滿, 餘韻於口腔內久久不散.
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松葉蟹肉海膽壽司
多重口感, 海膽味配鮮甜啖啖蟹肉, 雙重滋味, 必點推介.

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深海池魚壽司
亦是平常壽司店少的一款, 深海魚有益, 池魚較有口感, 粉嫩的肉身好嫩滑, 白身魚較有魚味的一款.


火炙北海道帶子壽司
厚身的帶子, 肉黏爽口, 火炙後外實內軟, 更添香口味道.
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中吞拿魚腩壽司
沒多餘脂肪, 魚粉嫩透白, 是上盛的腩位, 入口即溶, 魚香溢出, 配上蔥粒提升味道, 叫人回味!
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迷你魚子海膽杯
北海道海膽光澤飽滿, 好鮮甜再加埋魚子鮮味十足, 兩者獨有香味好搭配, 底層仲有海帶緩和下, 杯子雖小但勝在味道豐富.
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呢餐感覺係去左日本一趟, 食到當地食材味道, 食材足料, 師傅更有時令精選。而師傅上菜很快, 整好一盤才給我們, 吃到滿足感. 而且價錢合理, 性價比高, 會再來幫襯.
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$320 (晚餐)