勝利牛丸

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休息中

工作關係到元朗區，當然要周圍走走覓食一番。記得多年前吃過勝利牛丸，但已經想不起味道來，所以決定重拾回憶。選擇不多，但驚喜是雙併／三併都是同價錢，對於貪心的我實在是一件小確幸。點的是腩丸河，侍應姐姐快迅下單後約3分鐘就有好吃的上枱了。當然要先喝下一口湯，湯頭算清徹，烹調時間夠，每啖湯都豐富實在，濃濃的牛香。牛腩略嫌過瘦，缺了牛脂香；反觀牛根較出色，炆得淋香入味；主角牛丸郤令我有點失望，欠肉汁又算不上彈牙爽口，只屬一般般吧！元朗好吃的東西太多，勝利牛丸我想嚐過就好了。