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2012-02-13
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又到星期四，又是食在元朗的日子﹗友人話最近呢頭開左間新開既火鍋，味道亦要幾好，梗係唔執輸去試下啦﹗店名新豪記﹗初四先開，地鋪，鋪內大約有六至七張枱，入夜八點左右可以開出大街﹗雖然係新開，不過見七點幾已經有不少食客等位呢﹗新開未有酒牌，我地又咁岩買定兩支紅酒，大派用場﹗惠康三溝紅酒，$88兩支﹗即開即飲，簡單飲下味道是不錯的﹗呢度玩碗仔飲酒，啤酒就試得多，用碗飲紅酒都係第一次﹗打邊爐最緊要梗係肥牛啦﹗極品手切肥牛﹗$168睇落o的紋理很不錯﹗油脂分明亦平均滿佈﹗牛味濃，亦軟熟，不過偏薄身，口感不足﹗而一碟切雙飛只十片亦偏貴呢﹗湯底點了最平的蕃茄薯仔湯，除了鮮茄外亦加入了茄膏，味道濃郁﹗豆卜釀雙滑﹗$38一面是釀上鯪魚肉﹗另一面釀入墨魚膠，豆卜吸收了湯底的精華，味道不錯﹗小食試了椒鹽豆腐﹗炸得火喉很好，外脆內軟，不過豆腐味道略遜，豆味不足﹗手打墨魚滑﹗$88﹗墨魚滑只薄薄一層，十分細碟，$88貴了點吧﹗有墨魚香彈牙，但口感偏粉，如果可以再多o的墨魚粒會更好食﹗大蜆﹗$68新鮮，灼開口即食十分甜美，又係得六隻偏少﹗友人話上次來一碟有十隻呢﹗份量縮水﹗蟶子王，$30一隻﹗唔算十分大隻，但味道極
友人話最近呢頭開左間新開既火鍋，味道亦要幾好，梗係唔執輸去試下啦﹗
店名新豪記﹗初四先開，地鋪，鋪內大約有六至七張枱，入夜八點左右可以開出大街﹗
雖然係新開，不過見七點幾已經有不少食客等位呢﹗
新開未有酒牌，我地又咁岩買定兩支紅酒，大派用場﹗
惠康三溝紅酒，$88兩支﹗即開即飲，簡單飲下味道是不錯的﹗
呢度玩碗仔飲酒，啤酒就試得多，用碗飲紅酒都係第一次﹗
打邊爐最緊要梗係肥牛啦﹗極品手切肥牛﹗$168
睇落o的紋理很不錯﹗油脂分明亦平均滿佈﹗牛味濃，亦軟熟，不過偏薄身，口感不足﹗而一碟切雙飛只十片亦偏貴呢﹗
湯底點了最平的蕃茄薯仔湯，除了鮮茄外亦加入了茄膏，味道濃郁﹗
豆卜釀雙滑﹗$38一面是釀上鯪魚肉﹗
另一面釀入墨魚膠，豆卜吸收了湯底的精華，味道不錯﹗
小食試了椒鹽豆腐﹗炸得火喉很好，外脆內軟，不過豆腐味道略遜，豆味不足﹗
手打墨魚滑﹗$88﹗墨魚滑只薄薄一層，十分細碟，$88貴了點吧﹗
有墨魚香彈牙，但口感偏粉，如果可以再多o的墨魚粒會更好食﹗
大蜆﹗$68新鮮，灼開口即食十分甜美，又係得六隻偏少﹗
友人話上次來一碟有十隻呢﹗份量縮水﹗
蟶子王，$30一隻﹗唔算十分大隻，但味道極鮮美，咬下盡是海鮮的濃甜，一隻已令人回味無窮﹗
紅酒飲完，轉酒吧﹗飲黑啤﹗
安格斯牛粒﹗$148﹗只得9粒﹗
大家睇相，有幾粒真係全肥，見佢又貴又咁既質素，即時向老闆投訴﹗
老闆話尐客鍾意食肥喎﹗我話鍾意都唔會八成肥嘛？？？
咁同佢講完佢都好有禮地為我地換過一碟﹗牛粒待灼熟後牛味濃郁多汁，有脂香﹗但$148只得9粒，真的貴得很，市區吃到這質素與份量頂多值$88左右﹗
最後叫了籃雜菇當菜食﹗正﹗整體來說味道不錯，材料亦新鮮，但價錢明顯偏貴，埋單位位$250，因未有酒牌所以未計酒水﹗這價錢可吃到佐敦不倒翁呢﹗
入夜有炭爐供應，是貴了點，如份量可多加少少，這店應是笑臉的呢﹗
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