弘 CHIRASHI (已結業)

我生日當天老公忘了！佢話補返數，帶我去有驚喜的地方！平時花都吾送，有乜驚喜丫，今次睇佢點補數，今晚佢帶我去灣仔道一間名叫弘的食店。見到門口的圖片非常美麗又吸引，一望當然是我的至愛---日本魚生！真的可以做到甘靚？甘就要試試啦首先來個麵鼓湯：我從來都不飲這個湯，但今天聞到好香，就試試看，好鮮味，又有滑滑的豆腐和海帶😋嘩！我真的驚喜叫了出來😍😍😍！怎麼可能？真的好美好美喔！老公説：今次有花又有美食，滿意嗎？😊當然啦！沒有一位女士不喜歡，單看外表已經是一朿美麗的玫瑰花，簡直就是藝術創作了！這款名叫：薔薇二段丼，即是有二層，第一層中間的花是用藍鯨呑拿魚做的，非常新鮮肥美！另外五朵圍邊的小花，是用油甘魚做花瓣，花芯是是蛋黃絲、三文魚子和青蔥，所有材料都很鮮，而且花下還有飯，👍👍👍👍👍👍第二層有蟹肉、蟹膏、海膽花枝條，中間是八爪魚片漬物，底部還有少許飯，將中間漬物碗拎起，就可以品嚐了！我都不知道用甚麼方法形容，總之就是勁鮮、鮮、鮮、鮮甜👍👍👍👍👍👍老公食的是極丼，有：藍鯨吞拿魚大腩，帆立貝,油甘魚 、海膽、赤蝦等，底部有飯，所有刺身都非常新鮮，尤其呑拿魚腩，油脂分佈均勻，爽口鮮甜，食後令人回味無窮