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2012-10-13
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在科學園醫肚永遠是那麼價錢與品質不成正比所以一到周五大家都紛紛湧出大埔或沙田找吃的一場來到當然期望吃得好一點所以聽到竟然是去味千時有點失望一向對味千的印象實在太差湯底味精感太強實力如何也不及其他在拉麵熱潮下開得滿城都是的拉麵店可是價錢卻便宜近半大概是有見及此味千最近也推出一些比較有特色的麵食七月的沾麵我沒有試今天點的是九月尾開始的這款期間限定的醬油拌麵期間限定的還有一款元祖味千湯拉麵跟平日味千拉麵的唯一不同是湯底而且每日限售50碗（這是學誰呢...）同事想點時店員解釋其實返貨有點慢所以其實50碗也沒有每日最多二、三十碗沒有口福是難免的同事所點的青芥三文魚冷烏冬是新款式我試了一點烏冬沾滿了青芥沙律醬青芥味很強甚至是太強了整碗烏冬都這樣我也許會受不了點醬油拌麵的一大個原因是看見那個糖心蛋說真的在味千的碗内有幾可出再過糖心蛋？跟味千的拉麪的蛋都是hard boiled得不能再hard boiled的這個拌麵的糖心蛋絕對令我喜出望外當然不是好吃得難以置信但一定是有水準的好吃令人不明白：既然有這樣的功架為何不放入平日的拉麵？話說回頭這個醬油拌麵麪條質感跟平日味千的拉麵麵條不同咬感較高暖暖的沾滿魚
所以一到周五大家都紛紛湧出大埔或沙田找吃的
一場來到
當然期望吃得好一點
所以聽到竟然是去味千時有點失望
一向對味千的印象實在太差
湯底味精感太強
實力如何也不及其他在拉麵熱潮下開得滿城都是的拉麵店
可是價錢卻便宜近半
大概是有見及此
味千最近也推出一些比較有特色的麵食
七月的沾麵我沒有試
今天點的是九月尾開始的這款期間限定的醬油拌麵
期間限定的還有一款元祖味千湯拉麵
跟平日味千拉麵的唯一不同是湯底
而且每日限售50碗（這是學誰呢...）
同事想點時店員解釋其實返貨有點慢
所以其實50碗也沒有
每日最多二、三十碗
沒有口福是難免的
同事所點的青芥三文魚冷烏冬
是新款式
我試了一點
烏冬沾滿了青芥沙律醬
青芥味很強
甚至是太強了
整碗烏冬都這樣我也許會受不了
點醬油拌麵的一大個原因是看見那個糖心蛋說真的
在味千的碗内有幾可出再過糖心蛋？
跟味千的拉麪的蛋都是hard boiled得不能再hard boiled的
這個拌麵的糖心蛋絕對令我喜出望外
當然不是好吃得難以置信
但一定是有水準的好吃
令人不明白：既然有這樣的功架
為何不放入平日的拉麵？
話說回頭
這個醬油拌麵
麪條質感跟平日味千的拉麵麵條不同
咬感較高
暖暖的沾滿魚香挺濃的黑醬油
鮮味提高了不少
配料有木耳、紅薑絲、昆布、竹筍、蒜蓉這些正常的
叉燒是厚切粒
口感不錯
但最有趣的是那個「炸麵條」
同事一看便問：這不是童星點心麵嗎?
的確
是吃不出分别的
但跟麪條一起吃
一脆一軟的很不錯
還有一小杯穀物醋
加入後那少許酸酸的味道讓人不會感到魚香醬油太油膩
這個拌麵的各方面水準都很不錯比我對平日味千的評價都要高很多
看見其他同事點的拉麵跟平日的味千沒有多大的分别
看來以後都會等有特色麵食才來
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