成都老碼頭火鍋 (已結業)

呢間火鍋店嘅裝潢好古色古香，主打正宗四川火鍋😍湯底簡左鴛鴦湯底，分別係成都原味小辣同埋蕃茄湯底。個人覺得成都原味小辣嘅湯底係必點之選，因為果種四川辣真係好正宗👍🏻，有原粒紅辣椒，比較接近麻辣嘅味道，愈食愈過癮🤤如果唔太食得辣嘅你，可以叫店員減少辣椒嘅數量😉除左咁樣之外，餐廳仲有一種名叫老碼頭火鍋秘制香油，呢種醬汁有助減辣，調味料區有詳細說明調較呢個醬汁嘅方法，可以自行去調制，點左呢個秘制香油真係瞬間減小叫火辣嘅感覺🤣蕃茄湯底方面，個人覺得放得太多蔥蒜，有點遮蓋左蕃茄嘅味道。火鍋配料方面好有水準😍，選擇都幾豐富，好多配料都係手打同埋自家製☺️，所以食材好新鮮同埋係真材實料，每一道都唔馬虎🤩。咁多種火鍋配料中最鍾意嘅係鵝腸！鵝腸只需放入湯底十秒就可以食，食落爽口新鮮，比較推薦配搭辣嘅湯底黎食！雪花肥牛都好值得點，雪花散布均勻，牛味夠晒香濃😋！火鍋又點少得配麵食，叫左未試過嘅紫薯寬粉，紫薯味十分濃郁，好似食緊原隻紫薯咁，吸晒d火鍋湯汁好入味！p.s. 19:30前埋單或者21:30後入坐都可以有68折優惠😍都好抵食，叫好多野食埋單都唔貴。好欣賞間餐廳可以掃描QR code用微信點餐，好方便，而