成都老碼頭火鍋 (已結業)

成都老碼頭👦🏻工作繁忙，好驚母親節無時間陪娘親，所以決定提早同媽媽👩🏻慶祝母親節。👩🏻好多年無少出街打邊爐，所以👦🏻決定帶👩🏻去「成都老碼頭」，預早慶祝母親節👍。講下餐廳環境同服務先，裝修古式古香，走懷舊中國風味道👍，感覺似去左一間舊時中國客棧咁😂。今次👩🏻唔太食得辣，所以揀左「鮮淆豬骨湯🐷」湯底，服務態度不錯，侍應有禮貌，上菜快速有效率，亦都經常主動加湯🍲，而餐廳亦設有自助醬料區，可以任食水果🍉。🌟鮮淆豬骨湯🐷🍲湯底好多配料，有杞子、京蔥、火腿、冬菇同紅棗，👦🏻同👩🏻率先試下個湯底🥣，湯底鮮甜，香濃豬骨味👍👍。🌟老碼頭筷子牛肉🥢感覺係呢度既招牌菜就點左😂，筷子牛肉條事先已經醃左，再將牛肉條切到筷子既粗幼鋪，上芝麻就上菜。食落去，微辣得黎帶有醃漬既香味，咬落去軟腍，值得推介👍。🌟澳洲雪花肥牛🐮油花夠多又不會過肥，紋路靚，油脂分布平均。切得夠薄，落鍋數十秒就食得，牛味香濃👍👍。🌟日本A4牛頸脊🐮牛頸脊即係位於牛頸與肩胛之間，即頸部上側牛頭位置到前脊椎上部的肉。擺入口，肉質鮮嫩爽滑，牛味濃郁😂。🌟西班牙黑毛豬腩肉🐷豬腩肉唔會話好肥，食落去唔會重油膩感，帶有香濃豬肉香，切得亦夠薄片😂。🌟極品